BOULANGER QUALIFIE H/FCRIT

Envie d'explorer de nouvelles opportunités ?
Chez Crit, nous vous accompagnons dans chaque étape de votre parcours professionnel. Nous proposons des missions en CDI, CDD, CDI Intérimaire et Intérim dans de nombreux secteurs partout en France.
Avec plus de 400 offres publiées chaque jour sur Crit : offres d'emploi en intérim, en CDD, en CDI, en CDII , vous trouverez forcément un poste adapté à votre talent.
Engagés pour l'inclusion, tous nos postes, à compétences égales, sont ouverts aux candi

Notre client, boulangerie établie à FEURS - 42110, recherche un·e Boulanger·ère Qualifié·e en contrat d'intérim de 12 mois, à temps plein.
Missions principales :
- Préparer et réaliser les pâtes à pain selon les recettes et standards de qualité
- Respecter rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Réaliser et pétrir la pâte à pain pour l'ensemble de la production
- Enfourner et cuire les préparations (pains et viennoiseries) selon les températures et durées requises
- Assurer la cuisson de pains et viennoiseries avec maîtrise des temps et températures
- Assurer la fraîcheur des produits finis et contrôler la qualité avant mise en vente
- Réapprovisionner régulièrement les rayons de vente
- Entretenir et maintenir en bon état le matériel de production (fours, pétrins, etc.)
- Effectuer le nettoyage quotidien de l'espace de travail et des équipements
- Conseiller les client·e·s sur les produits et répondre à leurs demandes
Conditions du poste :
- Rémunération : Entre 13 et 14 EUR (EUR) de l'heure
- Avantages : CET - IFM - ICP - H SUP - Indm Dépl

Compétences techniques et expérience :
- Maîtrise confirmée des techniques de panification et de fermentation
- Expérience de 2 à 5 ans dans le métier de boulanger·ère
- Capacité à gérer les différentes étapes de production (pétrissage, mise en forme, cuisson)
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Compétences en maintenance basique des équipements de boulangerie
- Gestion de la qualité et de la fraîcheur des produits finis
Formation et certifications :
- BEP ou CAP Boulanger·ère obligatoire
Savoir-être et qualités :
- Rigueur et respect des normes d'hygiène strictes
- Autonomie et capacité à s'organiser dans un environnement de production
- Sens du service et disponibilité pour le conseil client
- Capacité à travailler en équipe et à respecter les horaires (travail matinal)
- Résistance physique et aptitude aux conditions de travail en boulangerie

CET - IFM - ICP - H SUP - Indm Dépl