Critères de l'offre
Métiers :
- Boulanger (H/F)
Expérience min :
- débutant à 1 an
Secteur :
- Commerce, Distribution
Diplômes :
- BEP
- + 1 diplôme
Compétences :
- Fabrication de pain spécial
Lieux :
- Bréhal (50)
Conditions :
- CDD
L'entreprise : Système U
Notre enseigne Super U est reconnue pour la diversité de ses produits ainsi que pour la proximité, la qualité de service et de satisfaction qu'elle s'attache à apporter à ses clients.
Description du poste
Votre mission principale : Pétrir la pâte pour donner naissance à de savoureux produitsVotre savoir-faire en boulangerie ne demande qu'à s'exprimer au travers de recettes originales qui feront fondre vos clients.
Au sein du rayon boulangerie et intégré(e) à une équipe de 3 collaborateurs, vous serez en charge de :
- La fabrication des pains
- Le pétrissage et le façonnage selon les recettes établies par la centrale Système U, ainsi que la cuisson.
- La gestion des cuissons tout au long de la journée (travail en roulement)
- La cuisson des viennoiseries ainsi que des produits de pâtisserie.
- L'aide à la mise en sachet et à l'étiquetage des produits selon les procédures en vigueur
- L'aide à la mise en rayon et au respect de la qualité des produits
- Le rangement des livraisons en chambre froide négative
- Le rangement des la matière première suivant les schéma de livraison
- La réalisation et le suivi de la traçabilité selon le système en place
- Le respect des règles d'hygiène et le maintien de la propreté du laboratoire
- L'application rigoureuse des normes HACCP
Votre sommet chez U : des valeurs pour grandir ensembleVous laissez libre cours à votre créativité afin de façonner votre carrière à votre image. Ça tombe bien, chez U on vous propose de vous épanouir au cœur d'une équipe de passionnés.
Des questions ?
On vous dit tout sur le métier de boulanger suivi le lien -> https://urlr.me/NZTyD
On vous dit tout sur le métier de boulanger suivi le lien -> https://urlr.me/NZTyD
Description du profil
Chez U, tout commence avec vous
Vous, qui êtes…
Vous, qui êtes…
- Passionné par votre métier, vous maitrisez parfaitement l'art de la fabrication du pain
- Rigoureux et organisé, vous connaissez les normes de traçabilité alimentaire sur le bout des doigts
- Attentif, vous êtes le boulanger préféré de vos clients
- Titulaire d'un CAP Boulanger ou CAP/ BEP équivalent
- Débutant accepté
- Rigueur, sens du détail et goût du travail bien fait
- Esprit d'équipe et bonne organisation
- Ponctualité indispensable (prise de poste dès 5h)
Conditions de travail
- Contrat de 35h à 39h par semaine
- 1 jour de repos en semaine + le dimanche
- 1 après-midi travaillé par semaine
- Travail tous les samedis matin + 1 samedi après-midi sur 3
- Travail les jours fériés et le dimanche uniquement en période estivale (par roulement)
Et nous, alors ?Découvrez ce que l'on vous propose pour vous épanouir à nos côtés :
- Pause de 5% du temps de travail rémunérée
- Prime annuelle
- Mutuelle
- Prévoyance
- Autres avantages financiers selon ancienneté
- Mobilité interne au sein du magasin
- Autorisations d'absences pour événements familiaux
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
Référence : QDPPQ687

