Boulanger - H/FMouvement E leclerc

Le centre E.Leclerc de Angres emploie 120 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 1992 et accueille chaque année plus de clients.

Les 598 adhérents E.Leclerc exploitant 751 magasins indépendants en France, emploient 155.000 salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 48 milliards d'euros (hors carburant) en 2023 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 23.5%.

Employeurs engagés, les centres E.Leclerc accueillent chaque année près de 4.000 alternants (dont 2800 apprentis) et 10.000 stagiaires pour concourir à leur formation. Ils s'investissent également aux côtés de l'Agefiph dans une démarche volontariste d'intégration des personnes en situation de handicap.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.

Nous recherchons un(e) Boulanger(ère) en CDI pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de la fabrication des pains et viennoiseries, en assurant la qualité et la traçabilité des produits. Vos missions incluront également la gestion des stocks et la commande des matières premières. Vous devrez respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, ainsi que les procédures de travail en vigueur. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe de boulangerie pour garantir la satisfaction de nos clients. Votre créativité et votre sens de l'innovation seront des atouts pour développer de nouvelles recettes et améliorer notre offre. Vous serez également amené(e) à former et encadrer les nouveaux membres de l'équipe. Votre rôle sera crucial pour maintenir la réputation de notre boulangerie et pour assurer une production efficace et de qualité.

Pour ce poste, nous recherchons un(e) Boulanger(ère) qualifié(e) avec une expérience significative dans la fabrication de pains et viennoiseries. Vous devez maîtriser les techniques de pétrissage, de fermentation et de cuisson, ainsi que les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Une bonne connaissance des matières premières et des fournisseurs est également requise. Vous devez être rigoureux(se), organisé(e) et capable de travailler sous pression. Votre sens du détail et votre capacité à respecter les délais seront essentiels. Une bonne communication et un esprit d'équipe sont indispensables pour collaborer efficacement avec l'équipe de boulangerie. Votre créativité et votre passion pour la boulangerie seront des atouts majeurs pour ce poste. Une formation en boulangerie ou une expérience équivalente est requise.