BARMAN / BARMAID CDD de remplacementGroupe ACCOR

Accor est un leader mondial de l'hôtellerie, fort de plus de 5 000 hôtels et de 10 000 espaces de restauration et bars implantés dans 110 pays. Le groupe déploie un écosystème hôtelier pleinement intégré, qui compte parmi les plus diversifiés du secteur. Celui-ci associe des enseignes de luxe et haut de gamme à des offres milieu de gamme et économiques, adossées à des concepts lifestyle exclusifs, lieux de spectacle et de divertissement, vie nocturne, restaurants et bars, résidences privées, hébergements partagés, services de conciergerie, espaces de co-working... Accor dispose ainsi d'un portefeuille de marques incomparables, animé par quelque 300 000 collaborateurs à travers le monde. Plus de 65 millions de membres bénéficient par ailleurs du programme de fidélité complet du groupe, ALL - Accor Live Limitless, le compagnon lifestyle du quotidien, qui donne accès à un large éventail de récompenses, de services et d'expériences. Le groupe s'attache en outre, au travers de ses initiatives Planet 21 - Acting Here, Accor Solidarity, RiiSE et ALL Heartist Fund initiatives, à agir concrètement en matière d'éthique et d'intégrité professionnelle, de tourisme responsable, de développement durable, d'engagement solidaire, de diversité et d'inclusion.

BIENVENUE AU MERCURE PLAZA REPUBLIQUE

Venez travailler en plein centre de la ville de Lyon dans un boutique hôtel composé de 82 chambres et d'un bar animé avec sa terrasse estivale et de nombreux évènements à venir !

Certifié Clef Verte en 2024, nous travaillons au quotidien pour réduire notre impact environnemental et nous avons à cœur de faire découvrir à nos clients des produits locaux de qualité.

Rejoignez l'équipe de la restauration pour travailler au sein de notre bar « Le Stella Bar » à partir du 20 avril.

• Technique métier

>> Prépare, sert les consommations au bar dans le respect des standards de la marque
>> Met en place et approvisionne le bar
>> Gère les stocks
>> Connaît tous les produits du bar et de la carte

• Etre garant de l'expérience client

>> Gérer l'offre restauration

>> assurer un accueil chaleureux et personnalisé
>> prendre des commandes à l'aide du logiciel & assurer les encaissements et son suivi de caisse
>> être force de propositions et conseiller le client sur les différentes prestations
>> être impliqué dans l'atteinte des objectifs (maîtrise de la connaissance des produits, respect des procédures de facturation)
>> être garant de la propreté et du bon fonctionnement du matériel

• Etre garant de l'hygiène/sécurité des personnes & de son environnement

>> veiller à la propreté de son lieu de travail en respectant les règles HACCP
>> respecter les consignes d'utilisation et de sécurité du matériel mis à sa disposition
>> connaît et applique les règles de sécurité de l'hôtel (incendie...)
>> Respecte les engagements de la « Charte Environnement » pris sur l'établissement (économie d'énergie, recyclage, tri des déchets...

Vous êtes la personne qu'il nous faut si vous...

• un esprit d'équipe & un sens de l'initiative
• disposez d'un sens de l'accueil & du service de qualité
• créateur d'ambiance et vendeur
• avez une appétence pour le bar (connaissances des produits, des techniques, du cadre légal du 'débit de boissons'...)
• maitriser l'anglais ++
• êtes dynamique, rigoureu(se)x et organisé(e)
• disposez d'une bonne présentation