Assistant manager de restaurant (H/F) - Nord PinusLes Maisons d'Arles

Les Maisons d'Arles

Nos maisons situés au cœur d'Arles offrent un cadre de travail dans des endroits uniques et pleins de caractère, avec de réelles opportunités de voyager dans une atmosphère conviviale.
Avec une approche dynamique et profondément humaine des métiers de l'hôtellerie-restauration, nous aspirons à changer les préjugés liés aux emplois saisonniers. Nous proposons un environnement professionnel qui prend en compte l'équilibre personnel de nos collaborateurs pour construire des carrières durables.
Collaborer avec les Maisons d'Arles, c'est adhérer à nos principes et à notre identité culturelle.
En rejoignant nos établissements, vous bénéficierez des conditions et avantages suivants :

• 2 jours de repos par semaine
• De nombreuses possibilités de postes en horaires continus
• Prise en compte de toutes les heures travaillées
• Opportunités de mobilité interne variées
• Perspectives d'évolution professionnelle
• Avantages du comité d'entreprise dès 3 mois d'ancienneté
• Prise en charge des frais de transport jusqu'à 175 € par trimestre dans le cadre du forfait mobilité durable sous respect des conditions

Plus qu'un simple emploi, nous offrons des expériences de vie riches en diversité, en intégration et en égalité des chances.
Découvrez d'avantage sur le Nord Pinus
Sur la place du forum, Le Nord-Pinus est le plus emblématique hôtel d'Arles. Il a accueilli de nombreuses personnalités. Sur sa terrasse, à son bar, dans ses salons ou dans ses chambres, c'est une maison conviviale où les habitués et les curieux viennent se retrouver.
Le Nord-Pinus continue d'écrire son histoire…
Le restaurant
A la carte, les produits locaux sont à l'honneur dans des recettes provençales gourmandes et généreuses.
Nous vous convions à explorer notre établissement en cliquant sur les liens ci-dessous :
www.nord-pinus.com
https://www.instagram.com/nordpinus/

Sous la supervision du Manager de salle,

votre rôle consistera à donner la dynamique et les informations nécessaires aux équipes du restaurant (salle/bar/cuisine), être le référent pour la clientèle et les équipes en charge de l'expérience des convives ainsi que d'assurer la mise en place des bonnes pratiques : hygiène, procédures de travail, maintenance matériel dans l'établissement.

Vos principales responsabilités :

• Préparer l'organisation du travail et superviser le service
• Manager le personnel et le planning
• Garantir la satisfaction clientèle
• Conseiller, recommander et vendre (FnB)

• Effectuer Rapport & Gestion

• 2 jours de repos en semaine
  Temps plein à 39h hebdomadaires

  Salaire annuel brut de 30 K€ + avantage en nature nourriture

Vos principaux atouts :

Nous recherchons un collaborateur qui connaisse et applique :
• les techniques de dressage des tables et de service
• les codes et règles de bienséance

• les consignes de sécurité au travail

• les consignes en matière d'hygiène (HACCP)
• se placer en tant que leader d'équipe, chef d'orchestre des services, formateur,bienveillance, planificateur

• avoir une excellente présentation en cohérence avec l'image de l'entreprise

• respecter les codes de bienséance : politesse, vocabulaire adapté, respect de la zone privée du client, language physique adapté

• veiller à l'excellence de l'expérience client grâce à la bonne préparation du service

• être proactif et motiver ses équipes à en faire de même

• connaître les produits : argumentaire commercial, recherches personnelles sur les produits

•maîtriser un vocabulaire commercial : riche, adapté, attrayant avec la bonne intonation

• assurer les tâches du Responsable/directeur/manager de salle en son abscence inviter ses équipes à en faire de même

• savoir instaurer un climat de confiance et de travail

• savoir motiver et faire progresser les équipes de la salle

La bonne humeur et la curiosité vous caractérisent.
Les Maisons d'Arles sont engagées dans la diversité et l'inclusion, cette offre d'emploi est ainsi ouverte aux personnes en situation de handicap.
Alors, saisissez l'opportunité de nous rejoindre !!!