ASSISTANT MAITRE D'HOTELGroupe ACCOR

Accor est un leader mondial de l'hôtellerie, fort de plus de 5 000 hôtels et de 10 000 espaces de restauration et bars implantés dans 110 pays. Le groupe déploie un écosystème hôtelier pleinement intégré, qui compte parmi les plus diversifiés du secteur. Celui-ci associe des enseignes de luxe et haut de gamme à des offres milieu de gamme et économiques, adossées à des concepts lifestyle exclusifs, lieux de spectacle et de divertissement, vie nocturne, restaurants et bars, résidences privées, hébergements partagés, services de conciergerie, espaces de co-working... Accor dispose ainsi d'un portefeuille de marques incomparables, animé par quelque 300 000 collaborateurs à travers le monde. Plus de 65 millions de membres bénéficient par ailleurs du programme de fidélité complet du groupe, ALL - Accor Live Limitless, le compagnon lifestyle du quotidien, qui donne accès à un large éventail de récompenses, de services et d'expériences. Le groupe s'attache en outre, au travers de ses initiatives Planet 21 - Acting Here, Accor Solidarity, RiiSE et ALL Heartist Fund initiatives, à agir concrètement en matière d'éthique et d'intégrité professionnelle, de tourisme responsable, de développement durable, d'engagement solidaire, de diversité et d'inclusion.

L'hôtel Mercure Nantes Centre - Grand Hôtel vous accueille en plein coeur du centre-ville de Nantes. La situation centrale de l'hôtel est idéale pour vos voyages d'affaires comme pour vos séjours touristiques et vous donne un accès simple et rapide à la cité des congrès et aux atouts culturels de Nantes. Tout a été pensé pour répondre à vos attentes : chambres confortables et modernes, bar lounge, espace fitness et salles de réunion. 162 chambres, 8 salles de réunions, un bar lounge, un fitness

Tu es en charge du service des petits déjeuners et des séminaires

Tu as pour mission de veiller à la qualité de service offert à la clientèle en respectant les normes et procédures de la marque Mercure

Offrir un service attentionné et adapté aux contraintes du client

Véhiculer l'image de l'hôtel

Analyser les résultats et mettre en œuvre les actions correctives

Développer la motivation et l'adhésion des équipes en créant un bon climat de travail

Appliquer les directives, les politiques et les procédures de services opérationnels

Travailler en collaboration avec les services de l'hôtel