Assistant Maître d'Hôtel (H/F/X)Groupe ACCOR

Accor est un leader mondial de l'hôtellerie, fort de plus de 5 000 hôtels et de 10 000 espaces de restauration et bars implantés dans 110 pays. Le groupe déploie un écosystème hôtelier pleinement intégré, qui compte parmi les plus diversifiés du secteur. Celui-ci associe des enseignes de luxe et haut de gamme à des offres milieu de gamme et économiques, adossées à des concepts lifestyle exclusifs, lieux de spectacle et de divertissement, vie nocturne, restaurants et bars, résidences privées, hébergements partagés, services de conciergerie, espaces de co-working... Accor dispose ainsi d'un portefeuille de marques incomparables, animé par quelque 300 000 collaborateurs à travers le monde. Plus de 65 millions de membres bénéficient par ailleurs du programme de fidélité complet du groupe, ALL - Accor Live Limitless, le compagnon lifestyle du quotidien, qui donne accès à un large éventail de récompenses, de services et d'expériences. Le groupe s'attache en outre, au travers de ses initiatives Planet 21 - Acting Here, Accor Solidarity, RiiSE et ALL Heartist Fund initiatives, à agir concrètement en matière d'éthique et d'intégrité professionnelle, de tourisme responsable, de développement durable, d'engagement solidaire, de diversité et d'inclusion.

Oyé, Oyé ! Notre équipe de salle cherche un n°2 pour seconder notre Responsable de Restauration.
Notre hôtel possède 128 chambres et 330m² d'espaces séminaires, ça fait donc plein de clients. Des Français, des étrangers, des familles, des couples, des groupes, des touristes et même des gens qui travaillent (oui ça existent !).

Du coup, être Superviseur de Restauration chez nous ça veut dire quoi ?

• Seconder la Responsable de Restauration dans ses missions de management de l'équipe de restauration,
• Offrir un accueil de folie à tous les clients qui passent la porte du restaurant (même aux grincheux qui ont mal dormi),
• Offrir un service attentionné et adapté en fonction de la clientèle présente,
• gérer les stocks des produits petit-déjeuner (commande, inventaire, rangement, etc...),
• Savoir conseiller les clients pour maximiser la vente additionnelle,
• Participer à la mise en place de la salle de restaurant ainsi que des salons séminaires,
• Réceptionner les marchandises et les ranger en appliquant les principes de stockage.
• Aider les copains du Petit-déj' quand le besoin se fait sentir.

• Expérience en restauration 2 ans minimum,
• Anglais exigé,
• Maîtrise de l'informatique (mail, Word, Excel, etc...)
• être Motivated, Happy, Dynamic et Fantastic !! (ça explique l'anglais)