Assistant Maître d'hôtel H/FHively Hospitality

Notre hôtel : Le Mercure Blois Centre dispose de 96 chambres, 9 salles de réunion, une salle fitness et un espace détente avec piscine intérieure chauffée et sauna. Le bar Wine Not ? et le restaurant Le Quai vous plongent dans le décor d'un atelier d'artisan atypique et ravissent vos papilles avec une carte des vins et des produits locaux.

Votre mission :

Prendre soin de nos clients au restaurant, bar, banqueting

• Attentif aux autres et à l'environnement qui vous entoure : vous contribuez à rendre le séjour de nos clients aussi irréprochable qu'inoubliable en apportant votre petite touche personnelle !
• Avec votre équipe, vous assurez un accueil et un service personnalisés et chaleureux, le bien-être des clients est toujours votre priorité.
• Vous êtes garant de la fidélisation du client, ils reviendront sûrement un peu pour vous !

Seconder le Maître d'Hôtel dans ses missions : organisation de l'équipe, facturation, commandes, inventaire, hygiène,...

Nous vous proposons :

• Un salaire de 2.385 €/bruts par mois pour 37h par semaine avec 2 jours de repos consécutifs
• Un 13ème mois dès 3 mois d'ancienneté et payable mensuellement sur demande, un Plan d'Epargne Entreprise avec abondement, des avantages nourriture et chaque heure supplémentaire travaillée est comptabilisée en donnant droit à des repos en plus!
• Valorisation de la coupure à partir de 3h d'interruption
• Des tarifs préférentiels dans notre réseau d'établissements
• Mutuelle et Prévoyance offrant des garanties et une couverture maximales
• Adhésion à une plateforme web avec réductions sur des produits du quotidien (cinéma, parcs d'attraction, courses alimentaires, salles de sport…

Votre profil :

• Très à l'aise tant dans la relation client que l'exécution du dressage et du débarrassage des tables en salle. (Votre adresse naturelle est un atout !)
• Et pour manager une équipe il faut savoir faire
• Attentif(ve) au bien-être des clients et de votre équipe tout au long de votre service, vous savez vous montrer prévenant(e) et polyvalent(e).
• Expérience : 3 ans en restauration
• langues: français, anglais, espagnol ou allemand serait un plus

Nous faisons partie de HIVELY HOSPITALITY. Avec une quinzaine de marques à forte notoriété, 80 établissements en France et en Europe, et 60 métiers dans l'hôtellerie, la restauration et le bien-être, HIVELY HOSPITALITY offre une diversité d'opportunités et d'évolutions à toutes celles et ceux qui sont en quête de réalisation de soi. Un seul prérequis de départ : l'envie !