Assistant de directionGroupe ACCOR

Accor est un leader mondial de l'hôtellerie, fort de plus de 5 000 hôtels et de 10 000 espaces de restauration et bars implantés dans 110 pays. Le groupe déploie un écosystème hôtelier pleinement intégré, qui compte parmi les plus diversifiés du secteur. Celui-ci associe des enseignes de luxe et haut de gamme à des offres milieu de gamme et économiques, adossées à des concepts lifestyle exclusifs, lieux de spectacle et de divertissement, vie nocturne, restaurants et bars, résidences privées, hébergements partagés, services de conciergerie, espaces de co-working... Accor dispose ainsi d'un portefeuille de marques incomparables, animé par quelque 300 000 collaborateurs à travers le monde. Plus de 65 millions de membres bénéficient par ailleurs du programme de fidélité complet du groupe, ALL - Accor Live Limitless, le compagnon lifestyle du quotidien, qui donne accès à un large éventail de récompenses, de services et d'expériences. Le groupe s'attache en outre, au travers de ses initiatives Planet 21 - Acting Here, Accor Solidarity, RiiSE et ALL Heartist Fund initiatives, à agir concrètement en matière d'éthique et d'intégrité professionnelle, de tourisme responsable, de développement durable, d'engagement solidaire, de diversité et d'inclusion.

À 38 minutes de Reims et à 1h20 de Paris, l'hôtel ibis de Laon dispose de 72 chambres confortables, d'une salle de réunion de 50 m², d'un restaurant ouvert le midi et soir, d'une terrasse et d'un espace extérieur agréable. S'ajoute un parking privé gratuit et une borne électrique.

L'hôtel est situé dans un environnement calme et pratique, facilement accessible depuis l'A26 et proche du centre-ville de Laon.

Les missions du poste

L'hôtel ibis Laon (72 chambres)

recherche son/sa futur(e) Assistant(e) de Direction.

Bras droit du Directeur

• Numéro 2 de l'établissement : Vous travaillez en binôme direct avec le Directeur et le secondez sur l'ensemble des activités de l'hôtel.
• Animation des réunions d'équipe et des points de coordination interservices.

Restauration & petit-déjeuner

• Supervision du service Restaurant et du Petit-Déjeuner, avec une présence terrain 3 fois par semaine.

Hébergement & réception

• Supervision du pôle Réception (accueil, standard, gestion FOLS, programme fidélité ALL Accor).
• Supervision du pôle Hébergement / Étages (housekeeping, contrôle qualité des chambres).

Animation & communication

• Gestion et animation des réseaux sociaux de l'hôtel.
• Animation commerciale et événementielle de l'hôtel et du restaurant.

Administratif & gestion

• Suivi des mails
• Participation à la comptabilité courante et à la clôture de fin de mois.
• Suivi et relance des débiteurs.
• Garant(e) du respect des normes HACCP.
• Passage et suivi des commandes fournisseurs.

Commercial

• Supervision transversale des pôles Réception, Étages et Restauration.
• Prospection et développement commercial à l'extérieur de l'hôtel, en binôme avec le Directeur (entreprises, agences, partenaires locaux).

• Expérience confirmée en hôtellerie-restauration, idéalement sur un poste polyvalent ou d'encadrement.
• Sens de l'organisation, autonomie et capacité à gérer plusieurs pôles en parallèle.
• Leadership naturel, à l'aise pour animer une équipe et fédérer.
• Aisance avec les outils digitaux et les réseaux sociaux.
• Goût du terrain et du contact client, esprit commercial.
• Rigueur administrative (compta, HACCP, gestion des commandes).

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https://all.accor.com/hotel/2059/index.fr.shtml