Assistant de DirectionGroupe ACCOR

Accor est un leader mondial de l'hôtellerie, fort de plus de 5 000 hôtels et de 10 000 espaces de restauration et bars implantés dans 110 pays. Le groupe déploie un écosystème hôtelier pleinement intégré, qui compte parmi les plus diversifiés du secteur. Celui-ci associe des enseignes de luxe et haut de gamme à des offres milieu de gamme et économiques, adossées à des concepts lifestyle exclusifs, lieux de spectacle et de divertissement, vie nocturne, restaurants et bars, résidences privées, hébergements partagés, services de conciergerie, espaces de co-working... Accor dispose ainsi d'un portefeuille de marques incomparables, animé par quelque 300 000 collaborateurs à travers le monde. Plus de 65 millions de membres bénéficient par ailleurs du programme de fidélité complet du groupe, ALL - Accor Live Limitless, le compagnon lifestyle du quotidien, qui donne accès à un large éventail de récompenses, de services et d'expériences. Le groupe s'attache en outre, au travers de ses initiatives Planet 21 - Acting Here, Accor Solidarity, RiiSE et ALL Heartist Fund initiatives, à agir concrètement en matière d'éthique et d'intégrité professionnelle, de tourisme responsable, de développement durable, d'engagement solidaire, de diversité et d'inclusion.

L'Hôtel Paris Bastille Boutet - un hôtel franchisé de la collection MGallery, premier hôtel 5 étoiles de l'est parisien, est situé au cœur du quartier Bastille dans le 11eme arrondissement de Paris. Ce quartier en plein essor propose un emplacement idéal pour découvrir notre capitale tout en offrant la possibilité de sortir des sentiers battus et de vivre une vraie expérience parisienne.
Ouvert en décembre 2015, l'Hôtel Paris Bastille Boutet s'installe dans un bâtiment de 1926, ancien siège de la maison Boutet, importateur de bois exotique puis chocolaterie. Le bâtiment a su garder son charme d'antan et propose désormais 80 chambres et suites dont 9 avec terrasses végétalisées et vue sur les toits de Paris, donnant à l'établissement un caractère unique. Le Spa Boutet offre à ses clients un moment de détente et de relaxation unique avec sa piscine, son sauna, son hammam ainsi qu'un espace fitness. Le bar offre une restauration légère et des pauses chocolatées à savourer dans une ambiance chaleureuse.

Être le relais de la Direction et assurer le suivi administratif et opérationnel de l'établissement.

• Missions Opérationnelles

- Gardes le Week-end Duty et en soirée

- Rendre compte quotidiennement à la Directrice des informations clés

· Effectuer quotidiennement une ronde complète de l'hôtel et contrôler les standards de qualité.

· Être présent sur le terrain, superviser les équipes, identifier les difficultés et apporter soutien et solutions opérationnelles.

· Contrôler l'avancement des tâches, projets et plans d'actions des différents services.

· Suivre l'expérience client via TrustYou, analyser les avis et coordonner les actions correctives.

· Assurer la coordination entre les différents services et veiller à la bonne circulation des informations.

· Participer et piloter différents projets d'amélioration continue, d'organisation, de qualité et de performance.

· Contribuer au maintien des standards MGallery, en conciliant excellence opérationnelle, satisfaction client et performance économique.

• Missions Administratives

· Suivre et analyser les principaux KPI : CA, TO, PMC, RevPAR, coûts, ratios et prévisions de CA.

· Participer aux budgets, forecasts et plans d'actions visant à améliorer la rentabilité de l'hôtel.

· Assurer le suivi administratif RH : dossiers collaborateurs, préparation des paies, recrutements et procédures internes.

· Vérifier les opérations administratives et financières : virements bancaires, SAS débiteurs, courrier et contrôles divers.

• Rigueur, autonomie, réactivité et fort esprit d'initiative.
• Maîtrise du français et de l'anglais à l'écrit et à l'oral.
• Sensibilité aux standards du luxe et aux exigences de la marque MGallery.
• Leadership terrain, sens du service et capacité à accompagner les équipes au quotidien.
• Bonne maîtrise d'OPERA CLOUD, DUVE et TrustYou appréciée.
• Expérience significative dans un hôtel 4 ou 5 étoiles, idéalement sur un poste polyvalent ou d'encadrement.

Informations pratiques :

• Poste basé à Paris 75011 - Pas de Télétravail

• Rémunération selon le profil

• 13ème mois si présence au 31 décembre de l'an passé

• Uniforme entretenu par l'hôtel

• Carte Heartist Accor

• CSE avantages pour les collaborateurs dès leur entrée

• Evènements en interne