STAGE OPERATIONNEL RESTAURATION H/FGroupe ACCOR

Accor est un leader mondial de l'hôtellerie, fort de plus de 5 000 hôtels et de 10 000 espaces de restauration et bars implantés dans 110 pays. Le groupe déploie un écosystème hôtelier pleinement intégré, qui compte parmi les plus diversifiés du secteur. Celui-ci associe des enseignes de luxe et haut de gamme à des offres milieu de gamme et économiques, adossées à des concepts lifestyle exclusifs, lieux de spectacle et de divertissement, vie nocturne, restaurants et bars, résidences privées, hébergements partagés, services de conciergerie, espaces de co-working... Accor dispose ainsi d'un portefeuille de marques incomparables, animé par quelque 300 000 collaborateurs à travers le monde. Plus de 65 millions de membres bénéficient par ailleurs du programme de fidélité complet du groupe, ALL - Accor Live Limitless, le compagnon lifestyle du quotidien, qui donne accès à un large éventail de récompenses, de services et d'expériences. Le groupe s'attache en outre, au travers de ses initiatives Planet 21 - Acting Here, Accor Solidarity, RiiSE et ALL Heartist Fund initiatives, à agir concrètement en matière d'éthique et d'intégrité professionnelle, de tourisme responsable, de développement durable, d'engagement solidaire, de diversité et d'inclusion.

Véritable créateur de lieux de vie, le Pullman Paris Centre-Bercy a été imaginé pour que chacun s'y sente comme chez soi. C'est un lieu de rencontre où se croisent voyageurs et locaux. L'hôtel désigné par Tom Dixon œuvre à créer une hospitalité unique et accueillante, pour ses clients comme pour ses collaborateurs.

Implanté à proximité du Cour Saint Emilion, l'hôtel Pullman Paris Centre-Bercy est à la fois un hôtel 4 étoiles doté de 392 chambres, un véritable centre de convention avec ses 1500m² de salons et une adresse audacieuse 100% lifestyle ! Cette maison accueille une clientèle premium d'affaires et de loisirs.

Nos collaborateurs n'ont pas hésité à valoriser leur expérience au Pullman Bercy en lui attribuant la note globale de 8,6/10 !

Nous vous proposons le challenge suivant…

Vos missions s'inscrivent dans de multiples aspects et représentent une réelle opportunité pour vous, de développer des compétences dans le domaine de la Restauration durant votre stage

Nous vous confierons, les missions suivantes :

• Être le / la garant(e) de l'expérience client quelque soit le point de vente
• Assurer un accueil chaleureux et personnalisé
• Prendre les commandes clients
• Être force de proposition et conseiller le client sur les différentes prestations
• Participer à la mise en place des services
• Être le / la garant(e) de la propreté et du bon fonctionnement du matériel
• Assurer le service sur les différents points de vente (PDJ, restaurant, room service, banquet)

Vous êtes la personne qu'il nous faut si vous…

• Etes en 1ère année de Bachelor ou BTS, avec un stage opérationnel
• Avez des notions anglais professionnel
• Disposez d'un bon sens de l'accueil et du service
• Travaillez efficacement en équipe, êtes dynamique, rigoureux (se) et organisé (e)
• Disposez d'une bonne présentation
• Avez envie d'apprendre

Votre stage c'est aussi…

• Stage dès que possible pour une durée de 4 mois (Tournant shift matin et soir)
• Horaires continus : 39 heures / semaine
• Pass Navigo remboursé à hauteur de 75%
• Uniforme fourni et blanchi
• Un partenariat avec Bon Bocal pour la restauration des équipes (produits de saison, locaux et process zéro déchets)
• Quartier vivant et commerçant (Cour Saint Emilion)
• Desserte rapide par la ligne 14 (à 2mn de l'hôtel, 5 minutes de la gare de Lyon, 20mn de l'aéroport d'Orly)
• Hôtel chic et décontracté

Cette offre est accessible aux candidat(e)s ayant un statut RQTH.