STAGE - Assistant(e) Project Manager - Pôle CréatifGroupe ACCOR

Accor est un leader mondial de l'hôtellerie, fort de plus de 5 000 hôtels et de 10 000 espaces de restauration et bars implantés dans 110 pays. Le groupe déploie un écosystème hôtelier pleinement intégré, qui compte parmi les plus diversifiés du secteur. Celui-ci associe des enseignes de luxe et haut de gamme à des offres milieu de gamme et économiques, adossées à des concepts lifestyle exclusifs, lieux de spectacle et de divertissement, vie nocturne, restaurants et bars, résidences privées, hébergements partagés, services de conciergerie, espaces de co-working... Accor dispose ainsi d'un portefeuille de marques incomparables, animé par quelque 300 000 collaborateurs à travers le monde. Plus de 65 millions de membres bénéficient par ailleurs du programme de fidélité complet du groupe, ALL - Accor Live Limitless, le compagnon lifestyle du quotidien, qui donne accès à un large éventail de récompenses, de services et d'expériences. Le groupe s'attache en outre, au travers de ses initiatives Planet 21 - Acting Here, Accor Solidarity, RiiSE et ALL Heartist Fund initiatives, à agir concrètement en matière d'éthique et d'intégrité professionnelle, de tourisme responsable, de développement durable, d'engagement solidaire, de diversité et d'inclusion.

Notre histoire :

Paris Society Consulting, le pôle conseil du groupe Paris Society propose un accompagnement sur-mesure aux acteurs de l'Hôtellerie, Restauration et de l'Entertainment (hôtels, restaurants, bars, clubs, spa…). L'agence de conseil créée en 2018 conçoit et déploie des concepts de restauration intemporels depuis les phases de création jusqu'au déploiement opérationnel en France et à l'international. Une vision à 360° qui allie stratégie, créativité et technicité pour garantir le succès des projets délivrés (Récemment : Les Cimes Bleues à la Baule, Tutto à Budapest, Le Mas Candille à Mougins, Red Rock à Ras Al Khaimah, Casa Monti à Rome, Marlow à Monaco, Liva à Abidjan, Pepperoni Comedy Club à Dubaï…).

Dans le cadre du développement de Paris Society Consulting, nous recherchons pour mars 2027 un/une ASSISTANT(E) PROJECT MANAGER, qui contribuera au développement des projets créatifs du consulting en collaboration avec le Project Manager.
Vous intervenez dans la gestion de projets pour des clients F&B (restaurateurs indépendants, grands groupes hôteliers, fonds d'investissement…) et éprouvez un réel intérêt doublé de connaissances solides pour l'univers de l'Hospitality.

• Assister le Project Manager dans ses missions du quotidien
• Aider à la gestion de projets, de l'étude de marché à la conception, du déploiement à l'ouverture
• Participer à la création à 360° de concept F&B : benchmark, storytelling, structuration des offres F&B, listing OS&E, brief uniformes…
• Réaliser des veilles sur les tendances & acteurs de l'Hospitality en France et à l'international
• Soutenir la dynamique de travail globale du pôle consulting
• Coordonner et rédiger des comptes-rendus post- réunion
• Réaliser des documents et présentations sur InDesign

• Formation supérieure bac +4/5 de type école de commerce/hôtelière/architecture d'intérieure
• Anglais niveau avancé obligatoire
• Capacité à représenter Paris Society Consulting en tant qu'ambassadeur
• Sensibilité à l'ADN de Paris Society
• Fort attrait pour l'univers de l'Hospitality haut de gamme et lifestyle
• Curiosité et connaissances des acteurs et tendances de l'Hospitality en France et à l'international
• Connaissances opérationnelles du secteur de la restauration
• Créativité, sensibilité au design, branding et storytelling
• Compétence en gestion de projet
• Aisance relationnelle et rédactionnelle
• La maitrise d'InDesign est un plus

Poste basé à Paris 8e - Convention obligatoire - Démarrage début mars 2027

Notre philosophie :

Le Groupe Paris Society recrute et reconnait tous les talents.