Assistant chef de projet restauration H/FSodexo en France

Au quotidien, toutes nos actions ont pour objectif d'améliorer la qualité de vie des personnes que nous servons. Nos services vous accompagnent dans vos besoins, qu'il s'agisse de repas scolaires sains pour aider les enfants à mieux réussir, d'un environnement propice à la performance pour les collaborateurs ou à la convalescence pour les patients. Créé en 1966 par Pierre Bellon, Sodexo est devenu le leader mondial des services de Qualité de Vie dans plus de 80 pays.

Au sein de la direction croissance du siège social de Sodexo situé à Guyancourt (78), nous recherchons un(e) super assistant(e) chef de projet pour nous accompagner au quotidien pour une durée de 12 à 24 mois.

Intervenants sur des sujets innovants majeurs de Sodexo en France, ce poste est central, vous travaillerez directement avec un chef de projet, des conseillers culinaires et un responsable menu.

Vous serez en collaboration avec de nombreux services tels que le pôle marketing, les autres conseillers culinaires, le pôle digital groupe, les achats et les ateliers de production & la supply Chain.

Vos missions principales seront :

• Construction d'outils de travail pour les conseillers culinaires (trames excel, bases de recettes)
• Tenue des bases de données "ingrédients" et "recettes" + actualisation
• Suivi du développement de nouveaux produits culinaires avec les ateliers et coordination de leur référencement
• Aide à la qualification des recettes de 3 marques Corporate en vue de l'intégration dans l'outil de génération de menus
• Pilotage du développement des menus Corporate
• Aide au pilotage des outils internes
• Développer, adapter et mettre à jour des recettes (multi-offres)
• Gérer les fiches techniques et ajustements coûts / qualité
• Participer au lancement de nouvelles offres
• Et bien plus encore :)

Compétences et exigences :

• Aisance avec excel +++

• Affinité avec les statistiques, à l'aise avec les chiffres et tableaux en tous genres .....

• Notions sur l'équilibre alimentaire / nutritionnel

• Notions sur la mise au point de produits agroalimentaires

• Agilité d'esprit et aisance relationnelle (réécriture de recettes)

• Maitrise Powerpoint /Microsoft 365 + outils interne Sodexo (formations prévues)

• Capacité à travailler sur plusieurs environnements/offres en parallèle

• À l'aise avec des tâches répétitives et volumétrie importante

• Connaissances culinaires + produits de saison + Sensibilité alimentation durable (anti-gaspi, bio…)

• Bonne orthographe (réécriture de recettes)

Nous recherchons avant tout une personnalité et nous nous chargerons de vous accompagner pour vous faire monter en compétence.

Ne passez pas à côté de cette opportunité, rejoignez Sodexo !

Dans le cadre de sa politique diversité et inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.