Aide-CavisteATOLL

Vous souhaitez intégrer une exploitation viticole et participer à l'élaboration de vins de qualité ? Rejoignez notre client en tant qu'Aide-Caviste !

Au sein de la cave, vous participerez aux différentes opérations nécessaires au bon déroulement de la vinification et à l'entretien des installations.

À ce titre, vous serez amené(e) à :

• Assurer le nettoyage de la cave (cuves, sols, etc.) et du matériel (pressoirs, pompes, tuyaux...).

• Participer aux opérations de suivi des vins :

  • Réaliser les transferts de vins.

  • Effectuer les opérations liées au vieillissement en fûts (sulfitage, entretien...).

  • Prélever des échantillons destinés au laboratoire.

• Assurer la traçabilité des opérations réalisées :

  • Enregistrer l'utilisation des consommables et des produits œnologiques.

  • Renseigner les documents de traçabilité des moûts, vins et produits œnologiques.

• Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

• Réaliser les opérations de maintenance de premier niveau des équipements et des infrastructures de la cave.

• Participer au rangement et au nettoyage des espaces de travail.

• Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et appréciez le travail en équipe.

• Vous êtes sensible au respect des consignes d'hygiène et de sécurité.

• Une première expérience en cave ou dans le secteur viticole est appréciée, mais les débutants motivés sont les bienvenus.

Rejoignez une équipe dynamique et participez à toutes les étapes du travail en cave, au cœur de la production viticole.