Agent de Restauration Qualifié ZooParc CDD 6 mois H/FZoo Parc de Beauval

Sur plus de 44 hectares, le ZooParc de Beauval regroupe 35 000 animaux de 800 espèces différentes, dont les très rares pandas géants, uniques en France. En plus d'une quarantaine d'années, il est devenu N° 1 des zoos de France, est classé 4ème plus beau zoo du monde (TripAdvisor) et est devenu le site le plus visité de la Région Centre-Val de Loire. C'est une entreprise reconnue et récompensée aux niveaux national et international. Beauval a reçu en 2022 près de 2.000.000 de visiteurs.Situé à Saint Aignan sur Cher, le zoo est à proximité des villes de Tours, Blois, au cœur des châteaux de la Loire et à un peu plus de 2 h de Paris.Beauval a développé également une offre hôtelière avec 4 hôtels thématisés voyage. Les hôtels ont été imaginés, construits et sont dirigés par la famille Delord, fondatrice et propriétaire de Beauval.Mais, le ZooParc de Beauval n'est pas seulement un lieu d'accueil pour les espèces animales menacées d'extinction dans la nature. Il est un lieu d'information auprès du public, avec un rôle pédagogique fort sur la nécessité de préserver notre biodiversité.Pour mener ces missions, 700 Beauvaliens sont présents dans l'entreprise et plus de 700 saisonniers viennent renforcer les effectifs en saison.

Afin d'accompagner la croissance et l'exigence de l'expérience des visiteurs du ZooParc de Beauval, le Département Restauration recrute un

Agent de Restauration Qualifié en Restauration ZooParc H/F
pour un contrat CDD de 6 mois

Pilier essentiel du parcours client, il joue un rôle clé au cœur d'un site touristique emblématique, accueillant chaque jour plusieurs milliers de visiteurs.

Rattaché au Responsable Restauration ZooParc, vous participer à l'activité quotidienne de votre point de vente et vous accompagnez vos équipes.

Voici un aperçu des missions qui vous attendent :

Accueil, relation client :
Accueillir, renseigner, orienter et conseiller un client
Gérer un conflit / gérer une réclamation

Vente :
Conclure une vente / réaliser des ventes additionnelles
Prendre une commande en restaurant et réaliser des opérations d'encaissement

Préparation du poste de travail et du point de vente :
Agencer un lieu de restauration / présenter et recharger un buffet, une vitrine

Préparation culinaire :
Assembler des hors d'oeuvre, desserts et préparations de type 'snacking'
Organiser les plans et les outils de travail
Effectuer des cuissons et remettre en température des préparations culinaires
Dresser et mettre en valeur des préparations culinaires

Entretien des locaux et espaces de service :
Nettoyer des locaux et des espaces de services
Nettoyer et mettre en usage des outils et du matériel

Gestion des stocks :
Commander, réceptionner et stocker les marchandises
Inventorier un espace de stockage

Transmission de connaissance :
Intégrer et accompagner des nouveaux collaborateurs
Tutorer un ou des nouveaux collaborateurs (CDD, saisonniers, alternants, stagiaire)

Management :
Organiser l'activité d'une équipe
Animer des réunions d'équipe et des briefs

Êtes-vous prêt à relever, aux côtés des Beauvaliens du Département Restauration ZooParc, les nombreux challenges qu'implique ce poste ?