AGENT DE RESTAURATION - Légumerie (H/F)Groupe LIP

Le Groupe LIP est un acteur indépendant du travail temporaire et du recrutement reconnu, créé en 2005. Avec plus de 700 collaborateurs permanents et plus de 180 agences réparties sur les territoires Français, Belge, Suisse et Luxembourgeois, le Groupe LIP connait une croissance importante et continue, basée sur des valeurs fortes : Confiance, Professionnalisme et Esprit d'Équipe.

Le Groupe LIP, ce sont 3 expertises métiers :

- LIP Industrie & Bâtiment : Métallurgie, Nucléaire, Travaux publics, Gros œuvre, Second-œuvre, Espaces verts

- LIP Mantrans : Transport, Logistique, Supply Chain, Car et bus, Exploitation

- LIP Solutions RH (métiers du tertiaire, de l'ingénierie, des services et du médical) : Office, Comptabilité, paie et gestion, Télémarketing et force de vente, Bureau d'études et ingénierie, Informatique et technologies, Médical et santé, Hôtellerie et restauration

Chaque jour, de nombreux postes sont à pourvoir en CDI ou CDD dans nos agences d'intérim et au siège social, situé dans le 7ème arrondissement de Lyon.

Être salarié permanent chez LIP, c'est vivre une aventure humaine, professionnelle et émotionnelle, en portant fièrement nos valeurs.

Nous misons sur votre savoir-être et votre personnalité. Vous êtes investi, enthousiaste, persévérant et avez une forte culture du résultat ? Vous avez le bon état d'esprit pour réussir.

Et bien sûr, nous encourageons à la mobilité interne nos collaborateurs !

Avec plus de 180 agences d'emploi spécialisées par domaine d'activité et réparties sur l'ensemble du territoire, le Groupe LIP Intérim et Recrutement propose toute l'année de nombreux postes en CDI, CDD et Intérim. Nos consultants se consacrent exclusivement au recrutement de professionnels du tertiaire, de l'ingénierie, des services, de la santé et du médical.
L'Agence LIP Bordeaux Hôtellerie - Restauration recherche pour son client, une cuisine centrale dans le domaine de la petite enfance, un agent de restauration en légumerie, en charge de l'aide à la préparation, de la gestion des stocks et des chambres froides.
Poste en horaires matinaux (3h-11h).
Situé à Ambarès-Et-Lagrave.
Vos missions principales :
-Préparer les légumes et les fruits frais : éplucher, nettoyer, désinfecter et rincer suivant les consignes et normes d'hygiène HACCP (Exemple de volume - préparation partiellement mécanisée : 400 kg de carottes ou 750 kg de pommes de terre, ou 700 pièces de salades…)
-Désinfection avant ouverture des boites de conserve, en suivant le protocole mis en place.
-Découper ou râper les légumes, les préparer pour la confection des entrées ou des plats, les amener au poste de préparation.
-Découpe des fruits et légumes, utilisation d'un coupe légume.
-Effectuer la traçabilité des denrées.
-Nettoyage et désinfection journalier des locaux et du matériel.
-Renseigner les autocontrôles de nettoyage et désinfection.
-Plonge.
-Polyvalence et renfort aux différents poste du service, selon les besoins en production, ou en cas d'absence d'agents et lors des périodes de vacances.
-Nettoyage de la chambre froide au quotidien.
-Polyvalence en préparation froide.
13 €/heure - Possibilité de prolongation.
Le poste est basé à Ambares-Et-Lagrave

-Vous êtes polyvalent dans vos missions
-Vous êtes autonome et en capacité de vous organiser efficacement en l'absence d'encadrement direct.

13 €/heure