Agent de production agroalimentaire H/FAquilaRH

Aquila RH Niort, agence d'intérim et de recrutement en CDD/CDI, recherche pour l'un de ses client basé à Bougon, un.e agent de production agroalimentaire H/F.

Vos missions

Assurer l'accueil du lait de chèvre et procéder à la préparation des ferments ainsi que de la présure.

Réaliser le moulage manuel ou mécanique des pâtes dans le respect strict des recettes traditionnelles.

Piloter les étapes d'égouttage, de salage et de retournement régulier des fromages.

Contrôler attentivement l'évolution de la texture et le développement de la croûte des produits.

Prendre en charge le nettoyage et la désinfection rigoureuse du matériel, conformément aux normes de sécurité alimentaire et d'hygiène strictes.

Pré-requis

Débutants motivés acceptés.

Profil recherché

Vous êtes le garant de la qualité sanitaire et gustative.

Le travail en milieu humide et la manipulation de plateaux font partie du quotidien.

Informations complémentaires

Type de contrat : Intérim

Temps de travail : Temps plein