Directeur(trice) Technique Adjoint(e) F/H | Nolinski ParisEvok Collection

Fondée en 2014 par Pierre Bastid et Romain Yzerman, Evok Collection est née d'une ambition commune : créer des adresses singulières, où se mêlent art de vivre, culture et raffinement, offrant à ses hôtes des émotions uniques et une expérience inoubliable.

De cette ambition est née une collection de lieux d'exception : hôtels, restaurants, spas et club de sport, où l'hospitalité se vit avec générosité, sincérité et une joie de recevoir qui ne se décrète pas, mais qui se ressent.

Chez Evok Collection, à chaque hôtel son ambition, son univers et son cadre de vie, inspiré de l'endroit où il s'installe.

Nolinski Paris et Venise sont des havres feutrés au cœur de quartiers vibrants.

Le Brach Paris et Madrid insufflent un art de vivre convivial et sophistiqué, dans des adresses qui vivent au rythme des passants.

Le Cour des Vosges et le Hameau de la Volière cultivent l'intimité et le secret de propriétés exclusives.

Les spas Clarins & myBlend et les clubs de sport complètent une offre pensée pour que chaque instant soit une invitation au bien-être et à l'apaisement.

Mais la collection ne s'arrête pas là. 2027 verra naître le Nolinski Golfe de Saint-Tropez et le Brach à Rome, ajoutant ainsi deux nouveaux chapitres à une collection en perpétuelle évolution.

A l'horizon 2028-2029, le Nolinski Val d'Isère ouvrira à son tour pour la saison d'hiver, portant la vision d'Evok vers de nouveaux territoires.

Ce qui se joue ici dépasse les murs de nos hôtels. Evok Collection s'engage à faire grandir les talents qui la composent, à contribuer à un avenir plus responsable, et à s'inscrire pleinement au cœur de la société civile.

Aujourd'hui, ce sont plus de 450 collaborateurs, à travers 5 hôtels, 4 restaurants, des clubs de sport et plusieurs spas, qui font vivre cette ambition au quotidien. Des femmes et des hommes pour qui l'hospitalité n'est pas un métier comme les autres, mais plutôt une façon d'être.

DESCRIPTION

Première adresse d'Evok Collection, Nolinski Paris exprime une vision sensible et exigeante de l'élégance française.

Situé entre l'Opéra Garnier et le Louvre, l'hôtel accueille une clientèle française et internationale au cœur de l'un des quartiers les plus emblématiques de la capitale. Son atmosphère évoque celle d'un appartement parisien revisité avec justesse, où matières nobles, volumes apaisés, couleurs profondes et détails de bronze composent un cadre élégant et intemporel.

Ici, le luxe ne se démontre pas. Il s'exprime dans la précision du service, la qualité de l'attention et le soin porté à chaque détail. Chambres, suites et salons ont été pensés pour offrir une expérience à la fois raffinée, chaleureuse et profondément personnelle.

Le Grand Salon, bar à cocktails et lieu de rendez-vous confidentiel, prolonge cette atmosphère tout au long de la journée. Le spa myBlend, avec sa piscine minérale et ses espaces de soin, offre quant à lui une parenthèse de calme au cœur de Paris.

Rejoindre Nolinski Paris, c'est évoluer dans une adresse à taille humaine, exigeante et multiculturelle, où les métiers de l'hôtellerie, de la restauration et du bien-être se rencontrent autour d'une même vision du service.

Chaque collaborateur contribue à faire vivre une hospitalité précise, intuitive et sincère, attentive aussi bien aux attentes d'une clientèle internationale qu'au rythme de la vie parisienne.

Nolinski Paris est à l'origine de la marque Nolinski, aujourd'hui présente à Venise et bientôt au Golfe de Saint-Tropez. Une identité commune, fondée sur l'élégance, la justesse et la singularité de chaque destination.

Au-delà de ses adresses, Evok Collection s'engage à faire grandir ses talents, à agir de manière responsable et à prendre part à la vie de la société. Plus de 450 collaborateurs font vivre cette ambition au quotidien, avec une même conviction : l'hospitalité est autant un métier qu'une façon d'être.

MISSION

Votre rôle

Le Nolinski Paris est à la recherche de son/sa Directeur(rice) Technique Adjoint(e) F/H !

Au sein de notre adresse cinq étoiles, où tout doit fonctionner sans jamais se voir, vous êtes le relai opérationnel et technique du service !

Au plus près du terrain, vous organisez l'activité de l'équipe, hiérarchisez les demandes et assurez la continuité des installations du Nolinski Paris ainsi que ceux, selon les besoins, du Cour des Vosges.

Expert(e) multi-technique, vous intervenez directement sur les diagnostics et les interventions les plus complexes : électricité, plomberie, CVC, froid, équipements de cuisine, sécurité incendie et second œuvre. Vous accompagnez les techniciens, contrôlez la qualité des réparations et coordonnez les entreprises extérieures !

Vos principales missions

Vos principales missions consistent notamment, mais ne se limitent pas, à :

I.Pilotage opérationnel et expertise technique

• Organiser l'activité quotidienne du service technique : analyser les demandes, définir les priorités, répartir les interventions, adapter les ressources aux contraintes d'exploitation et contrôler la bonne réalisation des interventions.

• Participer personnellement aux diagnostics et aux dépannages complexes sur les installations électriques, hydrauliques, CVC, frigorifiques, électromécaniques et de cuisine, puis valider les essais et la remise en service des équipements.

• Analyser les pannes récurrentes, rechercher leurs causes, proposer des solutions et suivre leur mise en œuvre afin de réduire les indisponibilités, les interventions d'urgence et les consommations anormales.

II.Coordination du service et relais du Directeur Technique

• Encadrer fonctionnellement l'équipe sur le terrain, apporter un appui technique aux techniciens, transmettre les méthodes de travail et s'assurer du respect des procédures conformément au standard des hôtels et d'Evok Collection.

• En l'absence du Directeur Technique, assurer la continuité opérationnelle du service, prendre les décisions immédiates nécessaires à la protection des personnes, des biens et de l'exploitation, puis rendre compte à la Direction de l'établissement ou à la personne désignée.

• Coordonner les interventions avec les responsables opérationnels, notamment pour les chambres hors service, les équipements critiques et les travaux générant des nuisances ; informer clairement les services concernés des délais, risques et conditions de remise à disposition.

III.Sécurité incendie, conformité et gestion des situations sensibles

• Préparer, accueillir et superviser les entreprises extérieures : définition du périmètre d'intervention, accès, plans de prévention, consignations, permis de feu, suivi des travaux, essais, contrôle de la qualité et levée des réserves.

• Assurer la surveillance technique des équipements de sécurité incendie : SSI, détection et alarme, CMSI, dispositifs actionnés de sécurité, désenfumage, portes coupe-feu, éclairage de sécurité, extincteurs.

PROFIL

• Formation technique de niveau Bac+2 à Bac+3 en maintenance, électrotechnique, génie climatique, énergétique ou expérience équivalente.

• Expérience significative d'au moins 5 ans en maintenance multi technique, dont une expérience réussie comme technicien confirmé, référent ou coordinateur, idéalement en hôtellerie haut de gamme ou dans un ERP complexe.

• Solides compétences en diagnostic électrique, plomberie, CVC, production d'eau chaude, froid, équipements de cuisine et second œuvre ; maîtrise de la lecture de plans, schémas, notices techniques et outils informatique.

• Possession des habilitations électriques fortement apprécié.

• Sang-froid, réactivité et aptitude à hiérarchiser les priorités dans un établissement occupé fonctionnant en continu.

• Rigueur, sens des responsabilités et capacité à prendre des décisions opérationnelles sécurisées dans le cadre des délégations reçues.

• Discrétion, sens du service et communication professionnelle avec les clients, les collaborateurs, la Direction et les prestataires.

Pourquoi nous rejoindre

Parce que l'exigence de nos adresses se construit aussi dans l'attention portée à celles et ceux qui les font vivre, nous proposons des conditions pensées avec soin :

• Prime exceptionnelle équivalente à un 13ᵉ mois, versée au prorata de la présence dans l'année et sous condition de présence dans nos effectifs.

• Avantage Indemnité repas (conventionnel) de 191,40 € brut par mois, pour accompagner votre quotidien.

• Remboursement de 75 % du titre de transport, pour faciliter vos déplacements.

• Mutuelle d'entreprise, prise en charge à 66 % par l'employeur afin de continuer à prendre soin de vous.

• Uniforme fourni et blanchi, pour les postes concernés en hôtel.

• Développement des carrières & mobilité, avec un accompagnement RH personnalisé pour faire évoluer votre parcours, au sein d'une collection en forte croissance (ouverture à Rome, St Tropez, etc.).