Adjoint de rayon poissonnerie - F/HMonoprix
Paris (75)CDI
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Critères de l'offre
Métiers :
- Adjoint rayon (H/F)
Expérience min :
- 1 à 2 ans
Secteur :
- Commerce, Distribution
Diplômes :
- BEP
- + 1 diplôme
Lieux :
- Paris (75)
Conditions :
- CDI
L'entreprise : Monoprix
Monoprix est une enseigne du GROUPE CASINO. Leader du commerce de centre-ville avec une présence dans plus de 250 villes en France, ses 21 000 collaborateurs animent au quotidien 800 magasins, avec trois formats d'enseigne - Monoprix, monop' et Naturalia - et deux sites e-commerce, monoprix.fr et Sarenza. En 2019, le groupe réalise 5 milliards d'euros d'activités. Première enseigne généraliste à référencer un produit bio en 1990, Monoprix n'a cessé d'amplifier sa stratégie au service d'une alimentation plus responsable. Aujourd'hui, l'enseigne propose une offre très large de près de 700 références alimentaires responsables (bio, équitable ou pêche responsable).
Description du poste
Filets, joues, darnes, pavés, dos… chez Monoprix, la poissonnerie est un rayon qui allie savoir-faire artisanal et exigence de qualité. Si vous aimez travailler le produit, conseiller les clients et animer une équipe, vous serez ici comme un poisson dans l'eau !
Vos missions
Travailler le poisson avec maîtrise
- Lever, préparer et découper le poisson selon les règles de l'art.
- Garantir la fraîcheur, la traçabilité et le respect des normes d'hygiène (HACCP).
- Mettre en valeur les produits pour donner envie aux clients.
Animer et encadrer l'équipe
- Organiser le travail et les plannings au quotidien.
- Former et accompagner vos collaborateurs pour développer leurs compétences.
- Assurer la cohésion et l'efficacité de l'équipe.
- Accueillir, conseiller et orienter les clients dans leurs choix.
- Fidéliser la clientèle grâce à un service personnalisé.
- Contrôler la signalétique et la mise en avant des produits selon les saisons.
- Vérifier la qualité des marchandises livrées et le respect de la chaîne du froid.
- Contribuer à l'atteinte des objectifs de chiffre d'affaires et à l'application de la politique commerciale.
Vos compétences attendues
Compétences techniques
- Maîtrise des techniques de préparation et de découpe du poisson.
- Connaissance des produits de la mer et de leur saisonnalité.
- Respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité.
- Gestion des stocks et suivi des marchandises.
- Sens du commerce et du conseil client.
- Qualités relationnelles et pédagogiques.
- Esprit d'équipe et capacité à travailler dans la bonne humeur.
- Organisation et rigueur dans la gestion d'un rayon.
- Capacité à encadrer, former et motiver une équipe.
- Suivi et analyse des résultats commerciaux.
Notre processus de recrutement
- Analyse de votre candidature par notre équipe recrutement.
- Entretien visio avec un·e *** Monoprix si votre profil correspond.
- Entretien en magasin avec l'opérationnel.
- Retour rapide avec décision et proposition si nous avançons ensemble.
Chez Monoprix, nous faisons de la Diversité un moteur de performance : garantir l'égalité des chances et accueillir toutes les singularités, c'est la force qui fait grandir nos équipes au quotidien.
Description du profil
- CAP/BEP Poissonnerie (ou expérience équivalente).
- Première expérience réussie en poissonnerie (2 ans minimum).
- Autonomie, réactivité et capacité d'adaptation.
- Goût pour la relation client et le travail en équipe.
Référence : OGWEQMXSWOKPQP217