Adjoint au manager de rayon Boulangerie Viennoiserie Pâtisserie H/FCoopérative U

Rocbaron (83)CDI
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L'entreprise : Coopérative U

La marque U repose sur un système coopératif.Cela signifie que les propriétaires des magasins (les associés U) sont des commerçants indépendants qui ont choisi d'unir leurs forces au sein de la Coopérative U.Chacun d'entre eux est libre de poursuivre le développement de ses activités en magasin de manière indépendante. D'innover. De renforcer son lien avec la population locale autour de son magasin et de sélectionner les meilleurs produits pour ses clients.Les associés et les collaborateurs de la Coopérative U, de U Tech et de U Logistique fonctionnent en binôme pour mettre en commun les savoir-faire et les compétences de chacun. Car c'est ainsi que nous considérons le commerce à visage humain !Notre modèle d'organisation permet ainsi de concilier la puissance d'une grande enseigne de distribution, tout en gardant l'indépendance et la proximité qui nous caractérisent.
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Description du poste

Rejoindre Super U Rocbaron, c'est intégrer un magasin dynamique, indépendant et ancré dans son territoire. Nous mettons un point d'honneur à offrir à nos clients des produits frais de qualité et une offre en Boulangerie, Viennoiserie et Pâtisserie gourmande et attrayante au quotidien.


Vos Missions :

En étroite collaboration avec le Manager de Rayon BVP, vous êtes son bras droit au quotidien et participez activement à la réussite du rayon et à l'animation de l'équipe :

  • Commerce & Production : Participer aux cuissons des pains et viennoiseries, au réassort, au contrôle de la fraîcheur et à la théâtralisation du rayon pour garantir une offre irréprochable.

  • Gestion du rayon : Assurer la gestion des stocks, la passation des commandes et le suivi des indicateurs clés (casse, marge, chiffre d'affaires) en binôme avec le manager.

  • Management & Organisation : Co-animer l'équipe terrain au quotidien et assurer le remplacement du Manager de Rayon lors de ses repos ou absences.

  • Qualité & Hygiène : Garantir le respect strict des normes de sécurité alimentaire, de la traçabilité et des procédures HACCP.

Description du profil

Profil recherché

  • Expérience : Vous justifiez d'au moins 2 ans d'expérience sur un poste similaire (en grande distribution ou en boulangerie-pâtisserie artisanale).
  • Savoir-faire : Maîtrise des techniques BVP (cuisson, mise en valeur des produits), respect des règles HACCP et compétences en gestion de rayon.
  • Savoir-être : Sens aigu du commerce, rigueur, ponctualité, esprit d'équipe et aptitudes au management terrain.

Et nous, alors ?Conditions de travail :

  • Contrat : 169h mensuelles + 5% de pauses rémunérées (177h payées).
  • Rythme : 6 jours sur 7 principalement sur des horaires du matin (travail possible le dimanche).
  • Avantages : Prime annuelle, Participation, Mutuelle, Prévoyance et Mobilité interne.

Rémunération :

  • Salaire mensuel : 2 400,00 € brut / mois (base 41h mensualisées).

  • Prime annuelle : 1 mois de salaire supplémentaire (sous réserve d'ancienneté conventionnelle).

  • Prime de Participation : environ 1 mois de salaire complémentaire par an (~2 400 €).

  • Package global annuel : ~33 600 € brut / an tout compris (équivalent à ~2 800 € brut / mois sur 12 mois).

  • Avantages : Mutuelle d'entreprise & remise sur vos achats en magasin.

  • Statut : Employé qualifié- Niveau 4 (Convention collective du Commerce de détail et de gros à prédominance alimentaire - IDCC 2216)

Vous souhaitez relever ce défi ? Postulez dès maintenant !Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

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au poste de Adjoint au manager de rayon Boulangerie Viennoiserie Pâtisserie H/F - CDI.

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Référence : OGGLK352