Adjoint de direction H/FAquilaRH

Vous aimez transmettre, manager et améliorer chaque détail d'une expérience client ?

Rejoignez une structure dynamique en tant que Cadre Adjoint de Direction H/F et devenez un acteur essentiel de la réussite de l'établissement.

En lien direct avec la direction, vous participez au pilotage de l'activité et accompagnez les équipes dans l'atteinte des objectifs de qualité, de performance et de rentabilité.

Vos missions

• Piloter l'activité produit avec une forte présence terrain.
• Animer les équipes Cuisine, Salle, Laverie et Caisses.
• Accompagner les managers et collaborateurs dans leur progression.
• Superviser l'organisation du secteur cuisine.
• Participer aux recrutements et à l'intégration des nouveaux talents.
• Former les équipes aux bonnes pratiques et aux standards de qualité.
• Garantir l'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Participer à l'élaboration des menus et des fiches techniques.
• Suivre les résultats économiques et proposer des actions d'amélioration.
• Assurer la continuité de direction en cas d'absence du directeur.

Profil recherché

• Vous disposez d'une formation Bac +3 ou d'une expérience équivalente.
• Vous avez une expérience significative en management en restauration, idéalement côté cuisine.
• Vous êtes à l'aise avec la gestion d'équipe, le suivi des coûts et l'amélioration continue.
• Vous aimez le terrain et savez embarquer vos équipes autour d'objectifs communs.

Vous êtes prêt(e) à relever un challenge managérial dans un environnement où chaque journée compte ? Candidatez dès aujourd'hui !

Informations complémentaires

Type de contrat : Intérim

Temps de travail : Temps plein