Acheteur Retail H/FNEWREST GROUP SERVICES

Humilité, simplicité, efficience, et sens des responsabilités, telles sont les valeurs de Newrest.Fort de ses 40 000 collaborateurs présents dans 56 pays, acteur mondial indépendant du catering aérien, Newrest est le seul opérateur à intervenir sur l'ensemble des secteurs : catering aérien, restauration collective, bases-vie, catering ferroviaire et retail.Vous avez l'âme d'un aventurier ? Vous collectionnez les visas et les tampons sur votre passeport ? Vous rêvez d'expatriation ? Rejoignez-nous !

Rejoindre Newrest, 1er acteur mondial indépendant du catering intervenant sur l'ensemble des secteurs de la restauration et des services associés (catering aérien, catering ferroviaire, restauration concédée, gestion de bases-vie, facility management), c'est participer à une aventure entrepreneuriale passionnante.

Fort de 3,3 milliards d'euros de chiffre d'affaires (exercice 2024/2025), présent dans 52 pays et riche de plus de 62 000 collaborateurs, Newrest poursuit son développement et recrute un(e) ACHETEUR RETAIL

Rattaché(e) au Chef de Groupe Achats, L'Acheteur Retail a pour mission de trouver et négocier aux meilleuresconditions les produits Food & Beverage mais aussi Non Alimentaires qui composerontles cartes de nos Clients dans nos activités de catering ferroviaire et aérienpour leurs marchés de vente à bord.

Il travaille avec les équipes Marketing/Produits/Commerce à l'élaborationdes offres de ventes à bord. Il participe aux présentations de ces offresauprès des clients. Il détermine les conditions d'achats des produits/servicessélectionnés et les contractualise.

Principales missions et responsabilités

Sourcing & Analyse de marchés

• Appréhender lescontraintes opérationnelles des différents marchés
• Analyser les marchés, lestendances et opportunités fournisseurs Food & Non food
• Réaliser une veilleconcurrentielle permanente
• Participer à des salonsprofessionnels France et Europe
• Identifier de nouveaux Industriels

Négociation/Appel d'offres/Référencement

• Planifier et organiser lesappels d'offres (3 changements de carte/an)
• Négocier les tarifs et lesconditions d'approvisionnement afin de respecter les objectifs de rentabilitéde nos clients
• Editer un tableau desynthèse des conditions négociées
• Référencer lesFournisseurs et Produits dans nos outils (BECPG et Winrest)

Gestion de la Relation Fournisseurs

• Contractualiser avec lesFournisseurs/Industriels
• Créer une relation deconfiance permettant le développement de nouveaux produits
• Emettre la facturation des RFA et assurer le suivi des règlements
• Suivre les réclamationsQualité

Logistique

• Piloter la performancelogistique
• Gérer les prévisions afinde prévenir toute rupture
• Superviser les stocksdéportés chez nos Distributeurs en appui des services approvisionnements

Interfaces

Travailler en étroite collaboration avec les équipes Achats/Marketing/Produits/Commerce, Clients, Fournisseurs ainsi que les autres services supports.

Principales missions non exhaustives susceptibles d'évoluer pour répondre aux besoins opérationnels de l'entreprise.

Accessible à partir d'undiplôme del'enseignement supérieur de niveau minimum Bac+3/Bac+5 avec un minimum de 8 à 10ans d'expérience dans la fonction Achats Retail.

• Forte appétence pour le monde de l'alimentaire et de la boisson
• Maîtrise avancée du pack office (expert EXCEL) et des outilsinformatiques spécifiques aux achats (ERP, logiciels de gestion desfournisseurs)
• Capacité entière à s'exprimer à l'oral et à l'écrit en Français et enAnglais (Niveau B2 mini)

Aptitudesprofessionnelles :