20 offres d'emploi - Hôtelier - Saint Jean de Maurienne (73)

Ouverture prochaine d'un restaurant à l'année situé à Saint Jean de Maurienne (73) au sein du nouveau complexe hôtelier BW Cœur de Maurienne - Capacité 125 Couverts - Ouvert 7/7 En tant que Directeur, Vous aurez en charge les missions suivantes :...

1 - Développement de la prestation culinaire : Participer à l'élaboration de cartes créatives en interaction avec la Direction Être force de proposition pour adapter l'offre nourriture en fonction des ventes réalisées et des retours clients Proposer...

Sous la supervision du directeur d'établissement, vos missions seront les suivantes : Garantir l'excellence opérationnelle lors des services Accompagner le directeur dans la gestion et la motivation des équipes S'assurer du bon fonctionnement...

Définition de la politique commerciale de l'établissement en étroite collaboration avec le responsable du restaurant. L'établissement des menus, des formules, tarifs et horaires, L'établissement du budget annuel, Suivi du résultat d'exploitation,...

Réalisation de travaux de nettoyage, de remise en ordre et entretien des chambres, des salles de bain et des parties communes de l'établissement hôtelier selon la charte qualité de l'établissement et des normes d'hygiène et de sécurité. Une bonne...

Vous travaillez en étroite collaboration (parties froide ou chaude) ou avec le Chef de cuisine et le Second de cuisine avec des produits frais, et de la mise en œuvre des protocoles d'hygiène et de sécurité. Formation : CAP de cuisine / BP...

Sous la responsabilité du manager ou de son assistant, vous serez responsable d'un groupe de tables. Avant l'arrivée des clients, vous veillerez à la préparation des tables, Vous accueillerez la clientèle, Vous prendrez les commandes, Vous vous...

Bon spécialiste de la cuisine bistronomique, vous accompagnez le chef de cuisine lors de l'élaboration des menus et de la carte avec des produits frais, du maintien des ratios, et de la mise en œuvre des protocoles d'hygiène et de sécurité....

Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de cuisine et/ou le second de cuisine avec les tâches qui vous seront dévolues. Formation : CAP de cuisine. Expérience : 3 ans dans un poste similaire. Brigade de 3/4 personnes. Best Western...

Bon spécialiste de la cuisine bistronomique, vous êtes responsable de l'élaboration des menus et de la carte (avec votre second de cuisine) avec des produits frais, du maintien des ratios, et de la mise en œuvre des protocoles d'hygiène et de...

* en charge de la « plonge » de l'établissement (nettoyage de la vaisselle, des ustensiles et des robots de cuisine) * assurer l'hygiène de la cuisine en nettoyant et désinfectant les sols, les plans de travail et les appareils de cuisine. *...

Description de l'emploi Missions Générales Gestion : Groupes Séminaires Evénements Revenue Management Yeild Management Participe au développement du chiffre d'affaire par son action de vente Renseigne le client sur les conditions de séjour, les...

Description de l'emploi Lieu : Site Hôtelier de Lyon Part Dieu (Mercure, Ibis Styles et Ibis Budget) Faire plaisir en se faisant plaisir … Si cette maxime vous ressemble, alors c'est de vous dont nous avons besoin… Nous avons besoin pour compléter...

Description de l'emploi * Contribue au bon déroulement du service et à la qualité de la production * Assure de façon autonome la production des plats conformément aux fiches techniques * Assure la responsabilité du service en l'absences du chef ou...

Description de l'emploi Description de l'emploi Missions Générales Gestion : Groupes Séminaires Evénements Revenue Management Yeild Management Participe au développement du chiffre d'affaire par son action de vente Renseigne le client sur les...