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Second de cuisine H/F

Le 24 avril

Critères de l'offre

  • Second de cuisine (H/F)
  • Eaubonne (95)
  • CDI
  • Temps Plein
  • Secteur : Santé
  • Expérience requise : débutant à 1 an
  • Domaines d'expertise : Haccp , Cooking
  • Niveau d'études : BEP , CAP / CFPA

L'entreprise : ORPEA

Clinique Mirabeau Eaubonne

Description du poste

Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous aurez pour missions principales :

  • Réaliser les préparations culinaires chaudes et froides
  • Participer à l'entretien des matériels et locaux de la cuisine
  • Respecter les préconisations de textures et régimes alimentaire requis par les médecins des patients
  • Respecter et faire respecter les normes d'hygiène et les procédures
  • Procéder à la bonne gestion du service en collaboration avec le chef
  • Réaliser le service aux convives.

Description du profil

Titulaire d'un CAP ou BEP cuisine, vous détenez un esprit de service et savoir être hôtelier.

Vous possédez une expérience en traditionnel et gastronomique souhaité et de bonnes connaissances des règles HACCP.

Salaire et avantages

Salaire : Salaire selon profil


Référence : 2020-3283