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restauration collective H/F

Le 9 mai

Critères de l'offre

  • Chef de secteur de restauration collective (H/F) , Responsable de secteur (H/F)
  • Lyon (69)
  • CDI
  • Temps Plein
  • Expérience requise : 1-2 ans
  • Domaines d'expertise : Santé , Haccp , Hygiène , Audit qualité , Hygiène et sécurité Voir plus , Support , Sécurité , Sanitaire , Hôtellerie-restauration , Prestation , Cooking , Qualité , Réseau , Contrôle des coûts , Amélioration continue , Manageur , Restauration collectif , Multi sites , Restauration Voir moins
  • Communication Orale , Relationnel , Management

Description du poste

Manpower CABINET DE RECRUTEMENT DU GRAND LYON recherche pour son client, un acteur leader du secteur de la restauration collective, un Responsable de secteur restauration collective en région Rhône-Alpes en CDI (H/F) Je recherche un Responsable de secteur en restauration collective en CDI !

Rattaché(e) à la Direction régionale Auvergne Rhône Alpes, vous supervisez la prestation en restauration d'environ 15 établissements médico-sociaux dans le respect des engagements contractuels et budgétaires, ainsi que des normes d'hygiène et de sécurité (normes HACCP).

Vous animez quotidiennement un réseau multi-sites de collaborateurs (chefs gérants, cuisiniers, employés de restauration) et êtes garant auprès de vos clients de l'amélioration continue de la qualité de service.

Vous maîtrisez et portez les expertises santé (nutrition, hôtellerie et sanitaire).

Force de proposition, vous mettez en place des projets innovants auprès des clients, optimisez les résultats.

Vous managez et accompagnez vos chefs gérants et leurs équipes dans la maîtrise de leur activité, le contrôle et l'analyse des coûts d'exploitation.

Vous vous assurez de l'efficience des actions mises en place.

Vous conduisez de façon régulière des audits qualité et hygiène sur les sites.

Autonome et avec l'appui des fonctions supports mises à votre disposition, vous êtes l'interlocuteur(trice) privilégié(e) de vos clients, dans le souci d'une prestation de service de haut niveau.

Je suis Geoffroy, consultant expert au sein du cabinet de recrutement Manpower du Grand Lyon, n'hésitez pas à me contacter au **************. De formation supérieure en hôtellerie/restauration ou commerce, vous justifiez impérativement d'une expérience similaire de management d'au minimum 3 ans dans le secteur de la restauration collective et/ou dans le management multi-sites.

Votre maîtrise de la nutrition de santé alliée à des qualités relationnelles, votre écoute, votre disponibilité, votre enthousiasme et votre capacité à animer une équipe en réseau vous permettront de participer pleinement au projet de développement de l'entreprise.

Nous recherchons quelqu'un de proactif, en capacité d'apporter de nouvelles idées.

Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap

Durée de la mission : Dès que possible

Référence : 1100221390