PREPARATEUR DE CUISINE H/F

Le 17 novembre

Critères de l'offre

  • Orly (94)
  • CDD - 6 mois
  • Temps Plein
  • Secteur : Hôtellerie, Restauration, Tourisme, Loisirs
  • Domaines d'expertise : Cooking , Hygiène , Aéroport , Sécurité du travail , Marchandise Voir plus , Contrôle-commande , Anomalie , Planning , Food Safety , Alimentaire , Sécurité , Dysfonctionnement , Prestation , Règles de hygiène , Rémunération , Respect des normes , Physics , Risque , Fiche technique , Réfrigération , Production , Service qualité , Leader , Stratégiques Voir moins

L'entreprise : Sodexo

Sodexo - chaque jour, nos 470 000 collaborateurs font de Sodexo le leader mondial des Services de Qualité de Vie en prenant soin de nos clients dans 67 pays partout dans le monde.



Si vous êtes vous aussi animés par la même passion du service, alors n'hésitez plus et rejoignez les équipes du Groupe Sodexo !!

Description du poste

Sodexo Live ! est l'un des segments stratégiques du groupe Sodexo. Ce segment assure en France et dans le monde une importante activité de gestion de sites de prestige, culturels et sportifs, et de grands événements.

Nous recherchons notre futur(e) Préparateur de cuisine pour travailler au sein des Salons Business Air France à l'aéroport d'Orly.

  • Le préparateur assure la préparation de la prestation alimentaire proposée dans les Salons Business Air France.

  • Il respecte les normes de sécurité liées à l'aéroportuaire et les règles d'hygiène et de sécurité au travail.

  • Et il reporte au Responsable de Salon.

Dans ce cadre, vos missions seront les suivantes :

- Contrôle les commandes, DLC, l'intégrité de la marchandise et alerte en cas d'anomalie

- Déconditionne, remet en température et dresse l'offre alimentaire dans le respect des normes d'hygiène, de la sécurité alimentaire et selon les fiches techniques

- Transmet la prestation au personnel de salle

- Nettoie son matériel et son espace de travail

- Alerte les services concernés en cas de dysfonctionnement et d'anomalie (machine, réfrigérateur)

- Porte une attention particulière aux risques et dangers potentiels pour les clients, l'équipe et pour lui-même.

Description du profil

Votre profil :

- Bonnes connaissances de la production culinaire et du dressage des denrées

- Maîtrise des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et environnementales

- Ponctualité, rigueur, sens de l'organisation

- Bonne condition physique

- Adéquation avec les valeurs et les principes éthique de Sodexo.

Notre proposition :

- CDD à pourvoir immédiatement, pour une durée de 6 mois au sein de l'aéroport d'Orly

- 35h/semaine

- Horaires : 5h30 à 13h30 (matin) / 13h30 à 22h00 (soir)

- Planning : travail par cycles de 4 jours, soit 4 jours d'ouvertures, 2 jours de repos, 4 jours de fermetures, 2 jours de repos, etc…

- Nombre de couverts/jour : 100 couverts

- Rémunération : 1600€ BRUT/Mois

Salaire et avantages

Salaire : Salaire selon profil


Référence : 2021-22248