Retour à la liste

PLONGEUR H/F

Le 10 février

Critères de l'offre

  • Plongeur (H/F)
  • Poissy (78)
  • CDD - 3 mois
  • Temps Plein
  • Secteur : Santé
  • Expérience requise : 1-2 ans
  • Domaines d'expertise : Plongée , Haccp , Nettoyage , Accueil , Cooking
  • Niveau d'études : CQP - Certificat de Qualification Professionnelle

L'entreprise : DOMUSVI

Située à 23 km de Paris et 5 km de St Germain en Laye, la maison de retraite médicalisée Eleusis, spécialisée dans l'accueil de personnes âgées atteintes de la maladie d'Alzheimer ou de troubles apparentés, offre un accompagnement à tous les stades de la perte d'autonomie. L'agora, le parcours de déambulation et les divers espaces de vie de la résidence Eleusis ont été pensés et aménagés pour favoriser le maintien de l'autonomie et du lien social.La résidence Eleusis, située à Poissy (78), accueille 85 résidents.Cet établissement fait partie du réseau Domusvi qui compte près de 200 établissements d'hébergement de personnes âgées dépendantes. Des résidences médicalisées et conventionnées, qui accueillent, en séjours temporaires ou permanents, les aînés n'ayant plus la possibilité physique ou psychologique de vivre à domicile en toute sécurité.

Description du poste

Le plongeur est en charge du nettoyage de la vaisselle, verres et couverts utilisés lors du service, ainsi que de tout le matériel utilisé en cuisine.
Sous l'autorité du chef de cuisine, il assure le nettoyage des locaux de cuisine et annexes (carrelages et sols, tables de travail, écoulements …) et il est en charge de l'évacuation des déchets dans le respect des consignes de tri.
Il participe à l'élaboration des préparations culinaires de base et à la mise en place.
Il participe aux opérations de réception et de rangement des livraisons destinées à la cuisine

Les missions :

-Approvisionner en produits lessiviels et d'hygiène
-Réceptionner et trier la vaisselle en entrée
-Vérifier la propreté et trier en sortie
-Trier et évacuer les déchets
-Nettoyage de la cuisine et des locaux annexes en respectant les protocoles HACCP

Description du profil

Compétences et qualités requises


Qualités relationnelles / Sens de l'écoute, du service et de l'attention portée aux personnes âgées / Souci du détail, de l'ordre et de la propreté / Sens du travail en équipe.

Formation : CQP plonge ou expérience dans ce domaine

Salaire et avantages

Salaire : Salaire selon profil


Référence : 113905