Manager Restauration Rapide haut de Gamme (H/F)

Le 8 juillet

Critères de l'offre

  • Manager restauration rapide (H/F)
  • Paris (75)
  • CDI
  • Temps Plein
  • Secteur : Hôtellerie, Restauration, Tourisme, Loisirs

L'entreprise : AIMETH ( association lois 1901)

 

Healthy Groupe, leader sur le marché de la restauration rapide healthy, permet de composer des salades sur mesure idéale avec des produits frais et de qualité. Notre enseigne décline chaque jour une grande variété de recettes depuis les préparations des soupes en passant par les plats cuisinés, les desserts et les pâtisseries, en alliant en permanence originalité et authenticité avec un approvisionnement majoritairement local et bio ! 



Description du poste

Rattaché(e) au service Opérationnel et plus particulièrement aux Animateurs Réseau, vous animez, encadrez et fédérez une équipe constituée de 5 à 10 personnes ; vous dynamisez les ventes et êtes garant de l'atteinte des objectifs fixés.

Vos principales missions sont les suivantes :

  • Manager votre équipe par une présence sur le terrain et un dialogue permanent avec chaque salarié de l’équipe,
  • Gérer les stocks et les commandes
  • Réaliser les inventaires
  • Tenir la caisse, éditer des résultats journaliers, compter et faire les rapprochements des recettes journalières
  • Remettre les espèces et chèques ainsi que les transferts de monnaie en banque
  • Contrôler la bonne tenue du restaurant et appliquant les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire, ainsi que des dispositions légales.

Vous aurez à cœur de prêter toute votre attention au client, à son bien être et à sa satisfaction.

Description du profil

Vous avez une expérience professionnelle réussie au poste de Manager ou Directeur adjoint de restaurant, au sein d'une chaîne de restauration, rapide de préférence.

D'un tempérament positif en toutes circonstances, vous êtes reconnu(e), par vos équipes et votre hiérarchie, comme une personne tenace mais joviale.

Vous avez le goût du challenge et savez fédérer votre équipe autour des objectifs fixés.

Vous êtes autonome et bon gestionnaire. Doté(e) de réelles qualités relationnelles et de leadership, vous avez une culture du service et du résultat. Vous appréciez de travailler dans une enseigne associant la culture du résultat et une qualité de produit et de service irréprochables.

Salaire et avantages

Salaire fixe + variable mensuelle, horaires sans coupures, mutuelle, repas et tenue fournis, remboursement à hauteur de 50% de votre titre de transport et de véritables perspectives d'évolution 

 

Aptitudes nécessaires pour le poste

  • Réflechir, comprendre, prendre des initiatives
  • Avoir une bonne audition
  • Parler, s'exprimer par la parole
  • Travailler au contact des autres (collègues, clients...)
  • Travailler au chaud
  • Travailler au froid
  • Travailler dans une atmosphère bruyante
  • Distinguer les couleurs
  • Voir de loin
  • Voir de près
  • Disposer d'un champ visuel correct
  • Percevoir les reliefs

Accès aux transports

Transports en communs (bus, métro)


Date de démarrage souhaitée : dès que possible

Référence : AA5361YB