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Adjoint directeur de site F/H

Le 13 août

Critères de l'offre

  • Directeur de restaurant (H/F) , Directeur centre de profit (H/F) , Directeur commercial (H/F) , Directeur de site (H/F) , Directeur d'hôtel (H/F)
  • Paris (75)
  • CDI
  • Temps Plein
  • Expérience requise : débutant à 1 an
  • Domaines d'expertise : Commerce , Inventaire , Portefeuille , Planning , Support Voir plus , Gestion administratif du personnel , Sécurité , Hôtellerie-restauration , Qualité , Encaissement , Point de vente , Règles de hygiène , Restauration , Production Voir moins
  • Relationnel
  • Niveau d'études : Bac+3, Licence générale, Licence professionnelle , Bac+2 , Bac+2, type BTS - DUT - DTS

L'entreprise : Areas

Areas est numéro 1 en France et numéro 3 mondial de la restauration dans l'univers du voyage, des loisirs et événements.
Nos 8 000 collaborateurs, accueillent et servent chaque jour 437 000 clients en leur proposant un service de qualité et des offres variées.
Rejoindre Areas c'est participer à l'excellence opérationnelle d'un restaurateur de référence qui s'appuie sur un portefeuille de 150 enseignes inégalé pour faire vivre chaque jour notre promesse client : « un service de qualité pour tous, une attention pour chacun ».
Rejoindre Areas, c'est également appartenir à une entreprise qui revendique et incarne collectivement des valeurs au quotidien.
Si vous cherchez plus qu'un job vous trouverez chez nous des responsabilités et des perspectives de carrières : la variété de nos métiers, de nos marchés et de nos concepts vous offre un univers de possibles.
Areas est un géant à taille humaine qui prend à cœur votre intégration mais aussi votre développement personnel et votre employabilité tout au long de votre carrière.
Et tout ça c'est #LeJobQueJeVeux !
N'attendez plus, postulez !

Description du poste

Rattaché(e) au directeur, vous assurez la gestion opérationnelle du site au quotidien (gestion administrative, relation commerciale, etc.) en support de votre supérieur hiérarchique.
Vos missions couvrent trois domaines.
Au quotidien :
- Vous participez à la bonne tenue et à l'animation du site tout en supervisant et en vous assurant de la qualité du service
- Vous accueillez et renseignez les clients
- Vous êtes responsable des affichages obligatoires et de la bonne organisation du point de vente.
Vous managez votre équipe :
- Vous êtes responsable de la gestion administrative du personnel
- Vous établissez les plannings et vous assurez de la présence des salariés, en les remplaçant s'ils sont absents
- Vous vous assurez du respect des règles d'hygiène et de sécurité et du règlement intérieur
En gestionnaire de qualité :
- Vous êtes responsable de la gestion des stocks et de l'inventaire mensuel, de la saisie des factures et du suivi des frais généraux
- Vous pouvez réaliser les encaissements
- Vous faites un suivi de l'activité, des ventes, et de la production au quotidien.

Description du profil

De formation BTS Hôtellerie Restauration /Licence Pro vous avez déjà une première expérience réussie sur un poste similaire
Vous connaissez les techniques et les outils de gestion, une bonne connaissance du secteur d'activité
Vous maîtrisez la relation clientèle

Date de démarrage souhaitée : dès que possible

Référence : 2019-24918