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CUISINIER H/F

Il y a 3 heures

Critères de l'offre

  • Cuisinier (H/F)
  • Pfastatt (68)
  • Alternance / apprentissage - 6 mois
  • Temps Plein
  • Expérience requise : 1-2 ans
  • Domaines d'expertise : Restauration , Menu
  • Niveau d'études : CAP / CFPA , Bac. Professionnel, Bac technologique

L'entreprise : KORIAN

Donnez du sens à votre carrière !
Korian, expert des services de soin et d'accompagnement aux seniors, gère le premier réseau européen de maisons de retraite médicalisées, de cliniques spécialisées, de résidences services, de soins et d'hospitalisation à domicile avec plus de 800 établissements. Présent dans cinq pays (France, Allemagne, Belgique, Italie et Espagne) au service de 300 000 patient.e.s et résident.e.s, le Groupe emploie plus de 50 000 collaborat.eur.rice.s.
Employeur engagé, Korian promeut la diversité et envisage toutes les candidatures à compétences égales.
Témoignages et informations sur nos métiers à travers « la maison des métiers » sur notre site internet.

Présentation de l'établissement:
Située à 5 kilomètres de Mulhouse, dans un cadre verdoyant et au calme, la maison de retraite médicalisée Korian La Cotonnade accueille et assure la prise en charge de 85 personnes âgées autonomes ou dépendantes.
Un déménagement a été organisé en mars 2021 toujours à Pfastatt dans un établissement neuf, doté des dernières technologies au service du mieux vieillir (domotique, matériels innovants high-tech…), cuisine neuve, salle de restaurant neuve, prestation restauration haut de gamme.
Dans cette nouvelle maison nous accueillons 82 résidents et 24 lits composeront deux espaces Aloïs sécurisés.

Description du poste

Rattachement hiérarchique direct : Le chef de cuisine
En lien avec le Chef,
- vous assurez la production quotidienne des recettes et menu (s'assurer de la qualité des repas, du grammage, des régimes alimentaires stricts...)
- vous assurez un regard de gestion dans les activités de production et de service ( contrôle des livraisons, inventaires, gestions des stocks...)
- vous participez à l'hygiène, la sécurité et la démarche qualité ( respect des procédures KORIAN , HACCP...)
- vous participez à la vie de l'établissement (démarche qualité.. )

Alternance de 6 mois - Temps plein de jour - Temps de travail 1 ETP

Description du profil

Niveau CAP ou BAC PRO
Votre dynamisme, votre sens de l'organisation et votre capacité à travailler en équipe seront vos atouts pour réussir.
apprentissage en cuisine

Salaire et avantages

Salaire : Salaire selon profil


Référence : Groupe KORIAN42015 36677886