-1 CUISINIER EN COLLECTIVITE H/FCRIT

Acteur leader dans les ressources humaines et recrutement en CDD, CDI, CDII et intérim, CRIT compte aujourd'hui près de 450 agences d'emploi généralistes et spécialisées en France.
Depuis 60 ans, nous répondons aux besoins des entreprises publiques et privées dans tous les secteurs d'activité.
Nous accompagnons chaque année plus de 200 000 salariés de toutes qualifications (ouvriers, employés, techniciens, cadres...). Pourquoi pas vous ?

Nous recherchons pour le compte de notre client spécialisé dans la restauration collective un Cuisinier (H/F) pour un poste basé à Vernaison.
Vous aurez en charge la production froide et chaude en garantissant la qualité des préparations. Vous seconderez le chef ou son second et assurerez le management en leur absence. Vous participerez à l'optimisation du coût matière ainsi qu'à la bonne gestion du matériel. Vous serez également co-responsable de la mise en oeuvre d'une relation de qualité avec les convives et garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Le poste est proposé avec un taux horaire de 12,45 EUR, et comprend un week-end travaillé sur trois.
Une expérience en restauration collective, la maîtrise des normes HACCP, ainsi que le sens de l'organisation, de la rigueur et du travail en équipe sont appréciés.

Formations de type CAP, BEP en cuisine, Bac professionnel de restauration. Expérience de minimum 2 ans sur un poste similaire. Etre véhiculé et mobile géographiquement sur Lyon et ses environs (Rhône). Dynamique, positif (ve) et autonome, rigoureux (se), capacité d'adaptation, travail en équipe, maitrise des textures modifiés ( hachés, mixés ) . Goût prononcé pour la cuisine de qualité et les produits régionaux.

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