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[ALTERNANCE] Commis de cuisine H/F Hippopotamus

Le 11 août

Critères de l'offre

  • Aide de cuisine (H/F) , Agent de restauration (H/F) , Commis de cuisine (H/F)
  • Saint-Herblain (44)
  • Alternance / apprentissage - 24 mois
  • Temps Plein
  • Domaines d'expertise : Cooking , Haccp , Nettoyage
  • Niveau d'études : CAP / CFPA , BEP

Description du poste

Avec ses 130 restaurants et ses 3700 collaborateurs, Hippopotamus, c'est l'enseigne de steakhouse à la française où l'on aime déguster une viande de qualité sélectionnée et cuite dans les règles de l'art, et ce depuis 1968 !

L'enseigne opère actuellement sa transformation pour redynamiser la marque et repartir des fondamentaux qui ont fait son succès.

Nos équipes s'engagent au quotidien à faire partager à nos clients un vrai moment de convivialité et de générosité.

Hippopotamus en quelques chiffres :

- 237 couverts par jour en moyenne par restaurant

- 25 personnes en moyenne par restaurant

- 10 millions de repas servis en 2019

Vos missions :

· Vous êtes en charge de la mise en place ainsi que de l'envoi des plats dans le respect des fiches techniques et des standards Hippopotamus

· Vous participez au bon fonctionnement des cuisines (nettoyage, entretien, disponibilité de la vaisselle)

· Membre à part entière de l'équipe, vous êtes acteur de la fluidité du service

· Vous êtes respectueux des normes HACCP sous la supervision d'un encadrant ou d'un Chef de partie

Description du profil

· Dynamisme, disponibilité, esprit d'équipe et bonne humeur

· Capacité d'organisation, d'écoute et de rigueur

Niveau CAP

L'ensemble de nos métiers est accessible aux personnes en situation de handicap.

Salaire et avantages

Salaire : Salaire selon profil


Référence : BBEW038