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Apprenti-Chef de rang F/H

Le 3 septembre

Critères de l'offre

  • Chef de rang (H/F)
  • Strasbourg (67)
  • Alternance / apprentissage - 1 mois
  • Temps Plein
  • Niveau d'études : CAP / CFPA , BEP

L'entreprise : L'Alsacienne de Restauration

Filiale d'Elior Group, l'Alsacienne de Restauration est un acteur régional majeur de la restauration en entreprises & administrations, en enseignement et en santé-résidences.
Convaincus que la satisfaction de nos convives est le fruit de l'engagement de nos collaborateurs à toujours faire mieux, nous aurons à cœur de vous porter une attention particulière et d'être à l'écoute de vos ambitions, à chaque étape de votre carrière.
Venez exprimer votre passion du service et du « faire plaisir » dans une entreprise qui vous donne tous les moyens d'évoluer et de réussir !
#LeJobQueJeVeux

Description du poste

L'Ancienne Douane, institution et lieu incontournable de la gastronomie régionale, ne cesse de surprendre par sa cuisine pleine de plaisirs et d'émotions. Dans un décor historique unique et exceptionnel, notre Chef régale ses convives et leur fait découvrir et re-découvrir au fil des saisons ses spécialités.
Riche d'une expérience de plusieurs années dans des restaurants prestigieux, le Chef recherche, pour renforcer son équipe, un amoureux de la restauration, motivé qui n'a pas peur des challenges, qui aime apprendre et avec qui il pourra partager son savoir-faire. Vous garantissez la qualité constante des mets servis dans le restaurant en vue de fidéliser la clientèle.

Vous assurez un service de qualité en collaboration avec votre responsable et les commis/serveurs que vous animez.
En outre, vous mettez en oeuvre vos qualités commerciales pour optimiser les ventes.

Vos principales missions sont :
-Assurer la mise en place du service
-Organiser et contrôler le travail des commis et des serveurs,
-Prendre en charge les clients de votre rang lors du service de l'accueil à l'encaissement
-Veiller à la satisfaction, au confort du client
-Optimiser la qualité de la prestation pendant et après le service

Description du profil

Votre sens du service client et de l'organisation vous permettront de réussir votre mission avec succès.

Dynamique, vous avez un sens du relationnel et une capacité à travailler à un rythme soutenu qui feront la différence.
La maîtrise de l'Anglais sera appréciée.

Salaire et avantages

Salaire : Salaire selon profil


Référence : CR-MC-29442