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Chef de rang H/F

Le 12 novembre

Critères de l'offre

  • Chef de rang (H/F)
  • Paris (75)
  • CDI
  • Temps Plein
  • Secteur : Hôtellerie, Restauration, Tourisme, Loisirs
  • Expérience requise : débutant à 1 an
  • Niveau d'études : BEP , CAP / CFPA

L'entreprise : Groupe ACCOR

Accor est un leader mondial de l'hôtellerie, fort de plus de 5 000 hôtels et de 10 000 espaces de restauration et bars implantés dans 110 pays. Le groupe déploie un écosystème hôtelier pleinement intégré, qui compte parmi les plus diversifiés du secteur. Celui-ci associe des enseignes de luxe et haut de gamme à des offres milieu de gamme et économiques, adossées à des concepts lifestyle exclusifs, lieux de spectacle et de divertissement, vie nocturne, restaurants et bars, résidences privées, hébergements partagés, services de conciergerie, espaces de co-working... Accor dispose ainsi d'un portefeuille de marques incomparables, animé par quelque 300 000 collaborateurs à travers le monde. Plus de 65 millions de membres bénéficient par ailleurs du programme de fidélité complet du groupe, ALL - Accor Live Limitless, le compagnon lifestyle du quotidien, qui donne accès à un large éventail de récompenses, de services et d'expériences. Le groupe s'attache en outre, au travers de ses initiatives Planet 21 - Acting Here, Accor Solidarity, RiiSE et ALL Heartist Fund initiatives, à agir concrètement en matière d'éthique et d'intégrité professionnelle, de tourisme responsable, de développement durable, d'engagement solidaire, de diversité et d'inclusion.

Description du poste

Contexte:

Hôtel des Années Folles, rendez-vous des artistes et écrivains, des gentlemen et des aventuriers, Le Royal Monceau - Raffles Paris incarne depuis toujours ce je-ne-sais- quoi parisien. Spontané, cultivé, audacieux: l'effervescence permanente de création et d'émotion qui y règne, attire les voyageurs en quête de vie parisienne. Ce Palace avant-gardiste au design contemporain se situe à deux pas de l'Arc de Triomphe et du Faubourg Saint-Honoré et compte 149 chambres et suites, dont 3 appartements privés.

Au Royal Monceau, l'art est omniprésent, avec un service exclusif d'Art Concierge, une Librairie des Arts, une Galerie d'Art et un Cinéma Privé.

L'offre culinaire est elle aussi portée par l'esprit de créativité qui anime tout l'hôtel, de l'effervescence du Bar Long aux deux restaurants : Matsuhisa Paris dédié à la gastronomie japonaise et Il Carpaccio, restaurant italien et gourmand. A ne pas manquer : les petits déjeuners et les brunchs du restaurant La Cuisine, Le Spa My Blend by Clarins et sa piscine spectaculaire baignée de lumière naturelle est quant à lui un véritable havre de paix où l'on aime à se perdre, pour mieux se retrouver.

Résumé du poste : Le titulaire du poste assure un service efficace et courtois en respectant les procédures, dans un souci de satisfaction optimale et en accord avec les standards de l'hôtel.

Missions :

  • En tant que véritable Ambassadeur de l'image de notre hôtel, vous accueillez notre clientèle et aimez créer un contact privilégié avec elle dans un souci de satisfaction optimale.
  • Vous prenez et servez les commandes et êtes également en charge de la facturation ainsi que de l'encaissement.
  • Vous assurez la mise en place de votre rang ainsi que le débarrassage et le redressage des tables.
  • Enfin, vous participez à la formation des nouveaux arrivants

Qualifications :

  • Issu(e) d'une formation en restauration CAP/BEP, vous justifiez d'une première expérience dans un établissement haut de gamme international
  • Anglais courant
  • D'excellente présentation, vous faites preuve de discrétion et réactivité et êtes animé(e) d'un sens développé du service client.

Salaire et avantages

Salaire : Salaire selon profil


Référence : 21010748