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[ALTERNANCE] Assistant Manager H/F Hippopotamus

Il y a 20 heures

Critères de l'offre

  • Assistant Manager de restaurant (H/F) , Responsable de salle (H/F) , Serveur (H/F) , Chef de cuisine (H/F) , Directeur de restaurant adjoint (H/F) , Manager (H/F) , Assistant (H/F) , Chef de rang (H/F)
  • Paris (75)
  • Alternance / apprentissage - 24 mois
  • Temps Plein
  • Domaines d'expertise : Haccp , Cooking , Manageur , Transformation , Marques Voir plus , Qualité Voir moins
  • Niveau d'études : Bac+2 , Bac+2, type BTS - DUT - DTS

Description du poste

Avec ses 130 restaurants et ses 3700 collaborateurs, Hippopotamus, c'est l'enseigne de steakhouse à la française où l'on aime déguster une viande de qualité sélectionnée et cuite dans les règles de l'art, et ce depuis 1968 !

L'enseigne opère actuellement sa transformation pour redynamiser la marque et repartir des fondamentaux qui ont fait son succès.

Nos équipes s'engagent au quotidien à faire partager à nos clients un vrai moment de convivialité et de générosité.

Hippopotamus en quelques chiffres :

- 237 couverts par jour en moyenne par restaurant

- 25 personnes en moyenne par restaurant

- 10 millions de repas servis en 2019

Vos missions :

· Vous coordonnez, motivez et animez les équipes du restaurant

· Vous formez et accompagnez vos collaborateurs autour des valeurs et standards Hippopotamus

· Vous assurez l'expérience client grâce à votre fibre commerciale

· Polyvalent, vous maîtrisez la réalisation, conforme aux fiches techniques, des plats sortants de la cuisine

· Vous êtes garant du respect des normes HACCP au sein de l'équipe

Description du profil

· Un relationnel client parfait, un leadership à toute épreuve

· Dynamisme, disponibilité, esprit d'équipe et bonne humeur

· Une polyvalence, une capacité d'organisation et d'écoute

Niveau BTS

L'ensemble de nos métiers est accessible aux personnes en situation de handicap.

Salaire et avantages

Salaire : Salaire selon profil


Référence : KRXZ504