ACHETEUR - CHEF DE PRODUITS ALIMENTAIRES H/F

Fort de ses 25 années d'expérience, Arcady's évolue dans le secteur de la gastronomie et de ses différents métiers. Afin de proposer le meilleur de la gastronomie, Arcady's a développé 4 univers :

ASTARA pour les produits de la mer d'exception, comme le caviar, le crabe royal, les saumons et autres poissons fumés.

ARTISAN DE LA TRUFFE pour le meilleur de la terre et de la truffe sous toutes ses formes : truffe noire du Périgord ou blanche dite d'Alba, risotto à la truffe d'été, huile de truffe…

ANGELINA pour les plaisirs gourmands avec comme produits phare le chocolat et le marron et bien d'autres gourmandises : bonbons de chocolat, biscuits, crème de marron, bonbons à l'ancienne, thés…

MAISON DUBERNET pour les produits artisanaux et traditionnels d'exception comme le foie gras, la charcuterie…

Les missions de notre chef de projet H/F :

• Pilotage des gammes : analyse des performances, lancements, arrêts
• Sourcing et veille concurrentielle
• Optimisation et suivi de la marge
• Codification et mise à jour des mercuriales
• Développement & suivi packaging
• Suivi des commandes et de la couverture de stock en lien avec l'approvisionneur
• Animation transversale des gammes en interne (argumentaires, communication aux services supports : log, opérations, qualité, mktg…)
• Accompagnement des problématiques export