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ACHETEUR - CHEF DE PRODUITS ALIMENTAIRES H/F

Le 1 mars

Critères de l'offre

  • Acheteur (H/F) , Chef de produits (H/F)
  • Paris (75)
  • CDI
  • Temps Plein
  • Secteur : Hôtellerie, Restauration, Tourisme, Loisirs
  • Expérience requise : 1-2 ans
  • Domaines d'expertise : Achats , Packaging , Poisson , Sourcing , Suivi de commandes Voir plus , Veille concurrentielle , Pilotage , Qualité , Approvisionnement , Conduite de projet Voir moins
  • Niveau d'études : Bac+5, Master - Magistère , Bac+5, type DEA - DESS , Bac+5

Description du poste

Fort de ses 25 années d'expérience, Arcady's évolue dans le secteur de la gastronomie et de ses différents métiers. Afin de proposer le meilleur de la gastronomie, Arcady's a développé 4 univers :

ASTARA pour les produits de la mer d'exception, comme le caviar, le crabe royal, les saumons et autres poissons fumés.

ARTISAN DE LA TRUFFE pour le meilleur de la terre et de la truffe sous toutes ses formes : truffe noire du Périgord ou blanche dite d'Alba, risotto à la truffe d'été, huile de truffe…

ANGELINA pour les plaisirs gourmands avec comme produits phare le chocolat et le marron et bien d'autres gourmandises : bonbons de chocolat, biscuits, crème de marron, bonbons à l'ancienne, thés…

MAISON DUBERNET pour les produits artisanaux et traditionnels d'exception comme le foie gras, la charcuterie…


Les missions de notre chef de projet H/F :


  • Pilotage des gammes : analyse des performances, lancements, arrêts
  • Sourcing et veille concurrentielle
  • Optimisation et suivi de la marge
  • Codification et mise à jour des mercuriales
  • Développement & suivi packaging
  • Suivi des commandes et de la couverture de stock en lien avec l'approvisionneur
  • Animation transversale des gammes en interne (argumentaires, communication aux services supports : log, opérations, qualité, mktg…)
  • Accompagnement des problématiques export


Description du profil


Parfaite maîtrise des outils bureautiques ; Anglais courant.


Autonome et rigoureux, vous avez un esprit d'analyse et êtes bon négociateur

Salaire et avantages

Salaire : Salaire selon profil


Référence : QGBR452