CHEF DE PARTIE H/F

Le 6 juillet

Critères de l'offre

  • Chef de partie (H/F)
  • Cannes (06)
  • CDD - CDD de 2 mois
  • Temps Plein
  • Secteur : Hôtellerie, Restauration, Tourisme, Loisirs
  • Expérience requise : 1-2 ans
  • Niveau d'études : CAP / CFPA

L'entreprise : Randstad

Nous recherchons pour le compte de notre client, hôtel 5* sur Cannes disposant de plusieurs restaurants de type brasserie de luxe, un/une Chef de Partie (F/H). Célèbre pour son atmosphère chaleureuse et accueillante, cet établissement est, depuis toujours, le rendez-vous incontournable de la Croisette. Vous intervenez dans un cadre exceptionnel sur la brasserie de luxe ou la plage lors d'un CDD de 2 mois.

Description du poste

Rattaché(e) au chef de cuisine, vous assurez de manière autonome l'intégralité des plats chauds, froids, sauces, garnitures et dressage en appliquant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Selon les services, 250 à 300 couverts sont prévus.
Vous nettoyez votre poste de travail en fin de service.
Les horaires sont prévus selon planning pour le dîner du lundi au dimanche avec 2 jours de congés consécutifs, vous pouvez également intervenir en journée ou horaires continus le matin.

Description du profil

Vous devez être titulaire d'un CAP Cuisine ou équivalent et avoir au moins 1 année d'expérience. Polyvalent au chaud et froid, vous pouvez intervenir en "show cooking" sur le restaurant de la plage. Possibilité de logement sur Cannes.

Salaire et avantages

24708€ par an

Référence : 001-737-R000251_01R