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Chef de partie h/f VOLFONI

Il y a 18 heures

Critères de l'offre

  • Chef de partie (H/F)
  • Boulogne-Billancourt (92)
  • CDI
  • Temps Plein
  • Secteur : Hôtellerie, Restauration, Tourisme, Loisirs
  • Domaines d'expertise : Pizza

Description du poste

Volfoni, restaurant du Groupe Bertrand, est une trattoria inspirée des années 50 où gastronomie italienne rime avec produits de qualité. Aperitivo en terrasse, pizzas dans la plus pure tradition, antipasti à partager ou solo.

Vous souhaitez être Chef de partie h/f sur notre restaurant VOLFONI de Boulogne (92) ?

Votre challenge :

Envoyer près de 200 couverts par service, et bien plus les soirs d'événements

Etre le roi des fiches techniques

Maitriser aussi bien les Linguines à la carbonara que l'escalope milanaise

Griller, assaisonner, dresser

Participer à la réception des matières premières

Etre un second de cuisine en puissance

Description du profil

Vous connaissez par cœur la définition de HACCP

Vous être reconnu comme un véritable distributeur de bonne humeur

Votre priorité : jouer collectif

La balle est dans votre camp : envoyez-nous votre plus beau CV !

Le Groupe Bertrand est signataire de la charte de la Diversité et s'engage à étudier toutes les candidatures reçues.

Salaire et avantages

Salaire : Salaire selon profil


Référence : YLDB038