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Chef de partie H/F CDI temps plein, 39h hebdo

Le 17 mai

Critères de l'offre

  • Chef de partie (H/F)
  • Annecy (74)
  • CDI
  • Temps Plein
  • Secteur : Hôtellerie, Restauration, Tourisme, Loisirs
  • Expérience requise : débutant à 1 an
  • Domaines d'expertise : Cooking , Hygiène , Veille , Marques , Rythme de travail Voir plus , RSE , Marchandise , Banquets , Email , Fin du service , Hygiène et sécurité , Sécurité , Chargée de communication , Qualité , Quantitative , Règles de hygiène , Environnement de travail , Sai , Fiche technique , Restauration Voir moins

L'entreprise : Groupe ACCOR

Accor est un leader mondial de l'hôtellerie, fort de plus de 5 000 hôtels et de 10 000 espaces de restauration et bars implantés dans 110 pays. Le groupe déploie un écosystème hôtelier pleinement intégré, qui compte parmi les plus diversifiés du secteur. Celui-ci associe des enseignes de luxe et haut de gamme à des offres milieu de gamme et économiques, adossées à des concepts lifestyle exclusifs, lieux de spectacle et de divertissement, vie nocturne, restaurants et bars, résidences privées, hébergements partagés, services de conciergerie, espaces de co-working... Accor dispose ainsi d'un portefeuille de marques incomparables, animé par quelque 300 000 collaborateurs à travers le monde. Plus de 65 millions de membres bénéficient par ailleurs du programme de fidélité complet du groupe, ALL - Accor Live Limitless, le compagnon lifestyle du quotidien, qui donne accès à un large éventail de récompenses, de services et d'expériences. Le groupe s'attache en outre, au travers de ses initiatives Planet 21 - Acting Here, Accor Solidarity, RiiSE et ALL Heartist Fund initiatives, à agir concrètement en matière d'éthique et d'intégrité professionnelle, de tourisme responsable, de développement durable, d'engagement solidaire, de diversité et d'inclusion.

Description du poste

Description de l'emploi


En tant que Chef de Partie, tu travailles avec le Second de Cuisine et tu :

  • Fabrique, dresse les plats relevant de sa partie, conformément aux fiches techniques.
  • Veille à la présentation, à la qualité et à la bonne température des plats.
  • Effectue l'envoi des plats dans le respect des délais souhaités par le client.
  • Peux être amené à réceptionner, contrôler et stocker les marchandises
  • Anticipe les ruptures de produits et effectue les réassortiments en conséquences (en cours et en fin de service)
  • Adapte son organisation et ton rythme de travail en fonction de l'affluence, des événements, et des clients
  • Forme et contrôles le travail des commis, apprentis, stagiaires.
  • Applique et fais appliquer les règles d'hygiènes dans ton équipe
  • Tu développe une communication dynamique et un esprit d'initiative au sein de votre brigade

Couverts : 50 000, 50 % Restauration individuelle / 50 % Banquets


Candidature par email : ******************


Si tu te retrouves dans cette description, postule sans plus attendre et rejoins la Team Givrée !!!

What's The Craic ? #BeCraic



L'expérience professionnelle

Ton profil :

Tu es issu d'une formation en cuisine (tous niveaux) et/ou tu as de l'expérience en cuisine.

Tu es soucieux de travailler dans des conditions optimales d'hygiène et sécurité et sais prendre soin de ton

environnement de travail.

Ton organisation et ton envie sont tes atouts pour réussir sur ce poste.

Toutes les expériences seront étudiées, ce qui compte pour nous c'est l'envie



Avantages

Une bonne ambiance de travail garantie @LaTeamGivrée et ce n'est pas du pipeau

Salaire attractif

Carte Accor All Heartist offrant des taux réduits chez Accor et ses partenaires

13ème mois & Intéressement collectif sous conditions

Epargne salariale

Mutuelle avantageuse.

Indemnité compensatrice de nourriture

Augmentation annuelle

2 Repos consécutifs dans la semaine sauf cas isolé.

Nous favorisons les horaires sans coupure

Objectifs de performance qualitatifs et quantitatifs

Votre développement :

Et en plus, Accor te propose des formations sur tous les métiers de l'hôtellerie, tout au long de ta carrière et des possibilités infinies d'évolutions multi établissements et multi marques au sein des hôtels du groupe.

La capacité à faire la différence à travers nos activités Ethiques & Responsabilité Sociale des Entreprises.



Salaire et avantages

Salaire : Salaire selon profil


Référence : P-124986