Chef de cuisine F/H

Le 28 novembre

Critères de l'offre

  • Chef de cuisine (H/F)
  • Craponne (69)
  • CDI
  • Secteur : Hôtellerie, Restauration, Tourisme, Loisirs
  • Expérience requise : 3-5 ans
  • Domaines d'expertise : Restauration
  • Niveau d'études : BEP , CAP / CFPA , Bac. Professionnel, Bac technologique

L'entreprise : Compass Group France

Compass Group France, leader mondial de la restauration collective, crée des solutions sur mesure pour les entreprises, les établissements de santé, les écoles et les lieux de loisirs. Envie de donner du sens à chaque assiette et de faire partie d'une aventure humaine passionnante ? Rejoignez-nous pour créer ensemble une restauration aux impacts positifs !

Description du poste

La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e)passionné(e) pour rejoindre notre équipe !


Nous recherchons un Chef de cuisine F/H pour notre restaurant d'entreprise EUREST situé à Craponne (69) pour notre client BioMérieux. Les locaux sont neufs et modernes, datant de 2020. Le site est composé d'un self, d'une cafétéria pour prendre une pause café le matin ou des sandwichs à emporter le midi, ainsi qu'une salle à manger de Direction.

Ce que l'on vous propose :
  • Type de contrat : CDI
  • Horaires : Lundi - Vendredi de 7h00 à 15h00
  • Salaire & Avantages : 2 200 - 2 400€ brut/mensuel fixe selon le profil + 13ème mois + 15 RTT + Repas fournis + Mutuelle d'entreprise + CSE

Ce que vous ferez concrètement :
  • Préparer, organiser et superviser la production chaude et froide
  • Animer et former l'équipe en cuisine (14 personnes)
  • Maitriser le budget pour les menus, les approvisionnements et les stocks
  • Assurer la satisfaction du client et des convives et participer au service
  • Contrôler l'entretien de la cuisine, des installations et du matériel
  • Remplacer le Gérant en son absence (menus, commandes, réceptions)
  • Respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)

Description du profil

Prêt(e) à faire partie de l'aventure ? Voici les talents et atouts que nous recherchons :
  • Titulaire d'un diplôme en cuisine (Type CAP - Bac Pro)
  • Vous avez 5 ans d'expérience minimum en cuisine
  • Vous êtes un manager d'expérience
  • Vous maitrisez les outils informatiques : Pack Office
  • Vous aimez le travail en équipe
  • Les règles HACCP n'ont plus de secret pour vous

La connaissance du secteur de la restauration collective est un réel atout

Salaire et avantages

Salaire : 2 200 € - 2 400 €

13ème mois

Référence : BZXEYVESKMQKWQ344

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