APPRENTI CUISINE H/F

Le 19 mai

Critères de l'offre

  • Chef de cuisine (H/F)
  • Cannes (06)
  • Alternance / apprentissage , Alternance / professionnalisation
  • Temps Plein
  • Secteur : Hôtellerie, Restauration, Tourisme, Loisirs
  • Expérience requise : débutant à 1 an
  • Domaines d'expertise : Cooking , Learning , Entretien , Clientèle , Couteau Voir plus , Assaisonnement , Cuisson , Sécurité , Règles de hygiène , Curieuse Voir moins
  • Niveau d'études : CAP / CFPA , BEP

L'entreprise : Groupe Barrière

Développer les potentiels, valoriser les expertises, encourager l'évolution… Barrière a développé une politique RH ambitieuse en faveur de ses employés, femmes et hommes, répartis au sein de 50 métiers. Pour que tous partagent une fierté d'appartenance.

Ce qui anime l'ensemble des collaborateurs Barrière, la passion du service. Ce qui les rassemble, un seul état d'esprit et six valeurs fédératrices. Le Professionnalisme et l'Esprit d'équipe sont des qualités indispensables pour rejoindre Barrière, avec l'excellence comme ambition partagée. Si les compétences attendues sont spécifiques selon les métiers, Barrière recherche avant tout des femmes et des hommes qui ont en commun l'envie de faire plaisir aux clients internes comme externes.

Ainsi, tous les collaborateurs, quel que soit leur métier, visent aujourd'hui un objectif : fidéliser la clientèle. Un objectif pour Barrière qui s'attelle à anticiper en permanence les évolutions de ses métiers.

Description du poste

✦ Contexte & Lieu de travail, pour briller en entretien

Situé sur la Croisette, face au Palais des Festivals et des congrès, un cadre somptueux, une vue à couper le souffle à l'image d'une adresse d'exception, Le Majestic.

Pour ce poste, vous travaillerez sous la responsabilité de notre Chef des cuisines

✦ Vos missions si vous les acceptez

- Vous assistez le Chef de partie dans la préparation culinaire pour la clientèle individuelle et pour les congrès.

- Vous participez à la présentation et la mise en place des mets sous le contrôle du Chef

- Vous participez au déroulement du service (cuissons, assaisonnement, dressage envoi…)

Cette liste n'est bien entendue pas exhaustive.

Description du profil

✦ Votre bon Profil

Vous maniez le couteau à la perfection et avez le goût des choses bien faites ? Vous aimez l'adrénaline en cuisine lors d'un service?

Vous êtes organisé et incollable sur les règles d'hygiène et de sécurité, vous êtes curieux et doté d'une faculté d'adaptation….

Réalisez votre apprentissage dans un lieu d'exception !

Salaire et avantages

Salaire : Salaire selon profil


Date de démarrage souhaitée : dès que possible

Référence : 2022-10115