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CAVISTE SPÉCIALISE EN CUVERIE (F/H)

Le 26 juin

Critères de l'offre

  • Opérateur de fermentation artisanale (H/F) , Caviste (H/F)
  • Pierry (51)
  • CDI
  • Temps Plein
  • Secteur : Agriculture, Forêt, Espaces verts, Pêche
  • Expérience requise : 3-5 ans
  • Niveau d'études : CAP / CFPA

L'entreprise : Randstad

Vous préférez le travail en cave? Notre client, Maison de Champagne familiale, recherche un vigneron polyvalent (f/h) et passionné de cave. Ce poste, basé à Pierry, est à pourvoir dès septembre 2019 dans le cadre d'un CDI.

Description du poste

Au cœur de la cave et selon les consignes de votre directeur, œnologue, vous êtes le spécialiste de la cuverie (20% du temps) et effectuez en autonomie les opérations suivantes :

- A la vendange, réception des citernes, chargement des pressoirs, prélèvements et contrôles des moûts, débourbage, …

- Pompage, soutirage, traitements pré-fermentaires et travail des fûts

- Nettoyage des cuves (à la soude, désinfection, détartrage), contrôle du matériel et respect des normes QHSE

Plus généralement votre temps de travail est réparti entre la cave (40% du temps) et les vignes (40% du temps).Avec vos 2 collègues en cave, vous réalisez les tâches suivantes :

- Manutention de bouteilles et de cartons

- Mise sur ligne lors des étapes d'habillage, tirage, dégorgement, …

- Aide aux expéditions

- Utilisation du chariot élévateur nécessitant les CACES R389 de type 1 et 3

- Divers travaux d'entretien de la maison de champagne (peinture, réparations, …)

Avec l'équipe viticole, vous participez à tous les travaux de la vigne :

- Taille de la vigne au sécateur électrique ou manuel

- Liage

- Ebourgeonnage

- Relevage

- Palissage

Conditions de travail : salaire annuel sur 13 mois de 35H/HEBDO

Description du profil

Vous êtes impérativement titulaire du Certificat de Taille et du Certiphyto et avez au moins 3 années d'expérience réussies en tant que vigneron (f/h).

Idéalement, vous possédez les CACES R389 de type 1 et 3.

Vous ne craignez pas les conditions climatiques.

Vous vous adaptez aussi bien au travail en autonomie et qu'au travail en équipe.

Vous êtes une personne rigoureuse et possédez des connaissances en pratiques œnologiques.

Référence : 001-YF-R000167_01R