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Econome - Caviste H/F

Le 16 août

Critères de l'offre

  • Econome (H/F) , Caviste (H/F)
  • Courchevel (73)
  • CDD
  • Temps Plein
  • Domaines d'expertise : Commande , Bar
  • Niveau d'études : Bac. Général , BEP

L'entreprise : Groupe Barrière

Hôtel Barrière Les Neiges Courchevel

Description du poste

Contexte & Missions
Pour sa seconde saison, l'Hôtel Barrière Les Neiges, établissement 5 étoiles situé sur la célèbre station de Courchevel, recherche un Économe-Caviste H/F.
Au centre du village de Courchevel 1850 et au pied de la célèbre piste Belle-Côte, l'hôtel compte 42 chambres et suites, 3 restaurants, un bar, un spa composé de plusieurs cabines de soins, d'un parcours aquatique, d'un hammam et d'un sauna, un club enfant, une salle de cinéma, un skiroom (le plus grand de la station) et un salon de coiffure. Le tout dans un style authentique, chaleureux et luxueux.
Sous la responsabilité du Responsable Economat, vos missions seront les suivantes:
- la réception des marchandises (frais et sec)
- le contrôle quantitatif et qualitatif de ces marchandises
- le contrôle et suivi des bons de livraison et rapprochement avec les bons de commande
- le stockage des marchandises
- la répartition et transfert des produits
- le contrôle et le suivi des factures (respect des prix, référencement).
- le contrôle des DLC et DLUO à la livraison puis tout au long du processus de stockage
- la gestion des stocks
- la commande des produits

Description du profil

Expérience & Qualités
Le profil recherché est une personne de formation Hôtellerie / Restauration, intègre et ayant eu une première expérience à ce poste.
La maîtrise de MC Fidélio est un plus.
Pour postuler: ****************************************
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Référence : 7528