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Boulanger en alternance F/H

Le 17 mars

Critères de l'offre

  • Boulanger (H/F)
  • Béthune (62)
  • Alternance / apprentissage
  • Temps Plein
  • Secteur : Commerce, Distribution
  • Domaines d'expertise : Boulangerie , Manageur , Pâtisserie
  • Niveau d'études : CAP / CFPA , CQP - Certificat de Qualification Professionnelle , Bac. Professionnel, Bac technologique , Brevet Professionnel BP, Brevet de Technicien BT

L'entreprise : Auchan Retail France

Auchan Retail est un commerçant engagé depuis 55 ans, un commerçant qui change dans un monde qui change, et qui se lance aujourd'hui à la rencontre des consommateurs devenus omni canaux, attentifs à leurs achats et à leur santé, avec l'ambition et l'envie de leur changer la vie !

Auchan Retail est un commerçant qui choisit ses produits et ses producteurs, qui connaît ses clients et il n'y en a pas deux pareils. Un commerçant qui maille les atouts du digital avec ceux du magasin pour leur proposer une expérience d'achat personnalisée. Un commerçant qui fait de ses commerces des lieux de vie et des courses, un plaisir.

Auchan Retail prend soin de ses collaborateurs comme de ses clients, et les met au cœur de son projet. Partout dans le monde, les hommes et des femmes d'Auchan Retail partagent la même vision d'un commerce où l'attention à l'humain et son environnement prime sur tout le reste.

Description du poste

Parce que nous avons à coeur d'accompagner tous les ans stagiaires et alternants afin de les aider à décrocher leur diplôme tout en les formant sur nos métiers, n'hésitez plus et rejoignez nos équipes.

En parallèle de vos études, nous vous accompagnerons pour devenir Boulanger F/H pour notre Hypermarché de BÉTHUNE .

Et pour vous projeter à la fin de votre formation, le métier de Boulanger en détails, ça donne quoi ?

  • Vous connaissez, transformez et commandez les produits de votre marché. Vous connaissez le positionnement de votre marché et mettez en oeuvre les recettes / process de transformation de vos produits. Vous êtes polyvalent à tous les postes de fabrication avec un haut niveau de professionnalisme et êtes capable d'évaluer la qualité et la fraîcheur des produits et d'écarter les produits non-conformes.


  • Vous contribuez à la bonne organisation de la production dans le respect des règles d'hygiène. Vous veillez à la bonne tenue de l'espace de travail (propreté, rangement, entretien du matériel) et au respect des règles de sécurité alimentaire. Enfin, vous étalez la fabrication afin de garantir la fraîcheur des produits et de répondre à l'objectif de zéro rupture.


  • Vous mettez en valeurs vos produits et fidélisez vos clients. Vous approvisionnez et mettez en avant vos produits, dans le respect des règles d'implantation et de merchandising. Vous veillez à la mise en valeur de vos produits, dans le but d'attirer et fidéliser vos clients. Vous conseillez et répondez aux attentes de ces derniers.

Pour réaliser ces missions, vous serez directement rattaché.e au Manager Commerce du rayon Boulangerie , qui vous accompagnera au quotidien.

Description du profil

Votre profil ? Vous préparez un diplôme de type CAP, un Brevet professionnel (BP), une Mention complémentaire Boulangerie spécialisée, un Bac pro Boulanger-Pâtissier ou, un Certificat de Qualification Professionnelle (CQP) Boulanger et vous adorez le pain, sa fabrication et les produits qui font partie de la boulangerie.

L'essentiel ? Vous disposez d'une expertise sur votre métier et sur le produit. Vous êtes passionné.e et souhaitez transmettre cette passion à vos clients, en leur proposant des produits frais, et de qualité !

Salaire et avantages

Salaire : Salaire selon profil


Référence : AUC19284