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RESPONSABLE BOUCHERIE (F/H)

Le 21 octobre

Critères de l'offre

  • Boucher (H/F)
  • Le Lamentin
  • CDI
  • Temps Plein
  • Secteur : Banque, Finance, Assurances
  • Expérience requise : 3-5 ans
  • Domaines d'expertise : Boucherie , Rayon , Manageur
  • Niveau d'études : CAP / CFPA , Brevet Professionnel BP, Brevet de Technicien BT

L'entreprise : Randstad Search and Selection

Search accompagne un groupe de la Distribution en croissance aux Antilles Guyane, en recherchant un(e) Responsable Boucherie h/f en Martinique.

Description du poste

Véritable manager, vous êtes un réel moteur pour vos collaborateurs. Gestionnaire et réactif, vous restez très opérationnel sur tous les métiers que vous supervisez (désossage, parage, piéçage, préparation de commande…).

Vous avez l'entière responsabilité du laboratoire à travers ces missions :
•Vérifier l'approvisionnement du rayon ;
•Superviser l'équipe de bouchers :
•Contrôler les stocks ;
•Passer les commandes ;
•Assurer la rentabilité du rayon boucherie ;
•Mettre en œuvre les dispositifs aptes à optimiser le chiffre d'affaires ;
•Contrôler le maintien de la chaîne du froid et vérifier la fraîcheur des produits.

Description du profil

Vous devez être titulaire CAP/ BP Boucherie et avoir au moins 3 années d'expérience à une fonction similaire.
Vous maîtrisez l'ensemble des aspects de votre métier, tant sur la connaissance des produits carnés que des normes HACCP et de la sortie des marges.
Vos atouts : implication, sens du commerce, esprit d'équipe, sens du relationnel, approche client, rigueur, autonomie.
Leader charismatique et très expérimenté, vous souhaitez valoriser vos qualités professionnelles et avez déjà géré avec succès une importante boucherie traditionnelle et/ou dirigé une exploitation équivalente en GMS avec toutes ses composantes ? Ce poste est pour vous !

Référence : 001-DAT-R000382_01R