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Adjoint de Direction Restauration Rapide H/F

Il y a 7 heures

Critères de l'offre

  • Adjoint de direction en restauration (H/F) , Adjoint de direction (H/F)
  • Île-de-France
  • CDI
  • Temps Plein
  • Expérience requise : 11-20 ans
  • Domaines d'expertise : Tourism , Banquets , Budget , Assistanat de direction , Support Voir plus , Encadrement , Bar , Prestataire , Intégration , RH , Construction , Manageur , Restauration Voir moins
  • Niveau d'études : Bac+5 , Bac+2

Description du poste

Résumé du poste:

Avec plus de 21 millions de repas servis par an au sein de nos 55 restaurants et 13 bars/cafés répartis sur nos 2 parcs, le Disney Village et dans nos 7 hôtels, la restauration est un service incontournable pour nos visiteurs.
Afin de répondre aux attentes de nos guests, plusieurs types de services et de formules y sont proposés : du service à la carte, au buffet, en passant par le banquet ou même le Room Service, jusqu'au restaurant traditionnel ou Gastronomique, le tout en travaillant des produits frais.

Dans ce cadre, en tant qu'Adjoint de Direction et sous la responsabilité du Directeur Restauration des Parcs, vous motivez, encadrez et fédérez une équipe de 7 à 10 managers et de 280 employées. Vous veillez à la bonne performance de vos équipes tout en garantissant leur développement professionnel.
Doté de sens stratégique, vous êtes un leader motivant et inspirant qui accompagnera les équipes dans le cadre de la transformation et des projets à venir. Ceci tout en collaborant avec des partenaires clés, externes comme internes.

Responsabilités:

Vos missions?
  • Participer à l'élaboration et à la construction du plan annuel d'opérations, maîtriser et optimiser les budgets pour délivrer les résultats attendus.
  • Guider et participer aux projets et initiatives stratégiques planifiés au sein de votre division.
  • Anticiper, puis élaborer de nouvelles offres et services afin de garantir la satisfaction des clients à tout moment.
  • Développer une communication et un partenariat efficace avec les différents acteurs du Business, les équipes Produit ainsi que les prestataires externes pour déployer des initiatives propres à Disneyland Paris® au sein de la Walt Disney Company®.
  • Veiller à tout moment au respect des règles légales et conventionnelles, des accords et politiques RH et au maintien du climat socialen collaboration avec les fonctions supports.

Votre profil?
  • Vous justifiez de 10 ans d'expérience dans un poste similaire dont 4 ans en encadrement dans un milieu équivalent.
  • Vous avez une formation BAC +2 minimum (un BAC +5 en management serait souhaitable).
  • Une expérience dans le domaine de la restauration rapide ou la connaissance de cet environnement est indispensable.
  • Français niveau C1 (avancé) et anglais B2 (intermédiaire)
  • Vous êtes flexible sur les horairespour assurer le bon déroulement des opérations (travail le week-end et potentiellement sur des heures de nuit)
  • Vous maîtrisez le pack office (Word, Excel, Powerpoint)


Nos atouts qui créent la différence
  • Des moyens humains et financiers pour accomplir votre mission
  • De belles perspectives d'évolution (promotion interne ou mobilité horizontale)
  • Un parcours d'intégration et un choix de formations pour développer vos compétences
  • Une planification du temps de travail pertinente
  • Un univers magique, multiculturel

Vous êtes prêt à participer à une formidable aventure humaine ? A rejoindre nos16 500 collaborateurs (Cast Members) qui partagent tous la même ambition professionnelle : faire vivre la magie Disney et faire rêver plusde 13 millions de visiteurs?
Nous sommes prêts à vous donner les moyens de faire rayonner vos talents !

Sur Disneyland Paris:

Disneyland® Paris est une entreprise où les rêves deviennent réalité. 16 000 Cast Members travaillent ainsi dans près de 500 métiers opérationnels et transverses, sur scène ou en coulisses. Leur mission : faire vivre une Expérience Disney inoubliable à nos visiteurs au sein de nos 2 parcs d'attractions, nos 7 hôtels ou encore le Disney Village. Grâce à la passion et à l'enthousiasme de nos équipes, notre entreprise est devenue la première destination touristique en Europe !

Sur The Walt Disney Company:

The Walt Disney Company, avec ses filiales et ses sociétés affiliées, est une grande société internationale et diversifiée de divertissement familial et de médias couvrant les secteurs d'activités suivants : réseaux de médias, parcs et centres de vacances, studio de divertissements, produits de consommation et médias interactifs. Depuis ses modestes débuts en tant que studio de dessins animés dans les années 20 jusqu'à son statut de référence dans l'industrie du divertissement d'aujourd'hui, Disney poursuit fièrement sa tradition de création d'histoires et d'expériences exceptionnelles pour tous les membres de la famille. Les histoires, les personnages et les expériences de Disney touchent les consommateurs et les visiteurs du monde entier. À travers nos activités présentes dans plus de 40 pays, nos employés et cast members...


Référence : 742266BR