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Account Manager– Entegra Europe H/F

Le 8 septembre

Critères de l'offre

  • Account manager (H/F)
  • Boulogne-Billancourt (92)
  • CDI
  • Temps Plein
  • Secteur : Hôtellerie, Restauration, Tourisme, Loisirs
  • Expérience requise : 3-5 ans
  • Domaines d'expertise : Excel , Account management , Alimentaire , Chargée de communication , Cooking Voir plus , Manageur , Restauration , Milieu industriel , Strategy , Budget , Fournisseurs , P&L Voir moins

L'entreprise : Sodexo

Sodexo - chaque jour, nos 470 000 collaborateurs font de Sodexo le leader mondial des Services de Qualité de Vie en prenant soin de nos clients dans 67 pays partout dans le monde.



Si vous êtes vous aussi animés par la même passion du service, alors n'hésitez plus et rejoignez les équipes du Groupe Sodexo !!

Description du poste

Nous cherchons un(e) collègue ambitieux (se) et dynamique, expérimenté(e) dans la gestion d'opérations ''food'' , avec une connaissance de l'hôtellerie.

Vos Missions:

-Vous êtes l'interlocuteur au quotidien pour les clients et responsable du maintien des relations opérationnelles sur les différents sites clients. Vous serez en relation avec les personnes clés sur site : les Chefs, General Managers, les contrôleurs financiers, Food & Beverage Manager, etc.

- Vous vous assurez de la bonne maîtrise des engagements de nos fournisseurs pour maximaliser et optimaliser les économies en veillant à respecter la stratégie et les budgets définis. Vous gérez le niveau de conformité par rapport aux fournisseurs d'Entegra pour chaque site et vous faites un rapport mensuel des résultats, site par site en collaboration avec le Key Account Manager.


- Vous êtes orienté(e) résultats et responsable de l'application du P&L d'Entegra sur chaque site client.


- Vous menez/participez à des réunions de revue et vous assurez qu'Entegra rencontre bien les besoins des clients et leurs attentes.

- Vous identifiez les enjeux et attentes du client et vous proposez des améliorations et solutions opérationnelles continues. Vous faites un rapport de suivi de ces réunions avec plan d'action, au client et au Key Account Manager.


- Vous anticipez et collaborez avec tous les départements d'Entegra pour répondre aux requêtes des clients et à leurs besoins par rapport aux fournisseurs
Vous utilisez toute technologie utile - interne et/ou propre au client - pour aider à maximiser l'efficacité et les économies pour le client.


- Vous apportez un avis/conseil à nos clients lors de leurs opérations.


- Vous êtes flexible en termes de voyage (Belgique/Pays-Bas/France (Paris)) dans la mesure requise pour remplir votre rôle et participer aux projets.


- Vous promouvez de hauts standards éthiques et les bonnes pratiques.


- Vous collaborez avec l'équipe Entegra pour contribuer à la stratégie, au business plan, à la résolution de problèmes et à l'innovation.

Description du profil

- Vous disposez d'une expérience réussie de minimum 5 ans dans en tant que chef, F&B/Operations manager ou Account Manager dans la restauration/l'alimentaire.
- Vous avez une expérience dans l'industrie hôtelière
- Vous êtes passionné(e) par la cuisine, et êtes familiarisé avec ses termes
Démontrer des résultats en gestion d'une forte performance des coûts alimentaires (Food cost) est un plus
- Vous êtes hands-on, motivé, organisé et un bon change manager
- Vous disposez d'excellentes aptitudes relationnelles et de communication, et Vous êtes orienté(e) clients
- Vous êtes à l'aise de donner des présentations claires, notamment sur des résultats chiffrés
- Vous disposez d'une bonne connaissance d'Excel et d'autres applications Office
- Vous êtes prêt(e) à interagir avec de nombreux stakeholders, à différents niveaux sur les sites des clients
- Vous êtes un(e) team player, intègre et déterminé(e)
- Vous souhaitez vous développer et êtes avide d'apprendre
- Vous avez une bonne connaissance de l'anglais

Salaire et avantages

Salaire : Salaire selon profil


Référence : 2020-17639